神戸式紅茶が楽しめる『みつまた喫茶店』で期間限定メロンプリンを実食♪ 神戸市

5/31(土) 8:00配信

毎日地元の人や観光客で賑わう元町商店街の一本裏に入った通り、ふと見落としそうになるビルの入口に、小さな、けれどもどこか目を引く愛らしい看板がひっそりと佇んでいます。そこが、今回ご紹介する『みつまた喫茶店』（神戸市中央区）の入口です。

同店は神戸式の本格的な紅茶とプリンが楽しめる隠れ家的な喫茶店。

4階まで階段を登っていくと、静かで温かな空間が広がっています。白を基調とした壁と、ところどころに置かれたカラフルな椅子。その優しい色合いと光の柔らかさに、思わず「ここにずっといたい」と感じてしまう人も少なくないはずです。

同店の大きな特徴は「神戸式紅茶」の提供。ここではエレガントで甘みを感じる紅茶をストレートで味わうスタイル。素材そのものの良さを最大限に引き出し、ミルクや砂糖の助けを借りずとも、心地よい深みと香りに満ちている一杯が提供されます。

種類が豊富でつい悩んでしまいますが、優しいオーナーに相談しながらその日の気分で選ぶ楽しさも感じられます。

紅茶を選んで待っていると「ティーカップも好きなものを選んでくださいね」という嬉しいお言葉をいただきました♪待ち時間もワクワクします。

この日はオーナーおすすめの台湾の紅茶と期間限定プリンを注文しました。紅茶だけでなくプリンも同店の名物メニューです。

6月末までの期間限定メニューの「メロンプリン」。昨年も人気だったメニューがよりパワーアップして今年も登場！ほどよい甘さでメロンの風味もきちんと味わえて美味しい～！メロン好きにはたまりません。

赤肉メロンのコンポートを添えたこのプリンは、ゼラチン不使用。卵と牛乳だけでゆっくり丁寧に火入れをされているのですが何よりも驚かされるのは、その食感。スプーンを入れるとすっと滑らかにすくえ、口に含むととろりとほどけていく──けれど、柔らかすぎず、かといって固くもなく、その中間を極めた絶妙なバランス！6月末まで何度も通いたくなってしまいます。