見た目ほぼ「うなぎ」じゃん！「かば焼き界に革命を巻き起こす！」コスパを叶えるかば焼きレシピ
見た目はほぼうなぎのかば焼き！うな重を食べているみたいな満足感がお家で味わえますよ♪ぜひ、作ってみてくださいね。
豆腐のかば焼き
2人分
材料：
木綿豆腐 1/2丁
鶏ひき肉 100g
【A】パン粉 大さじ3
【A】塩 小さじ1/2
焼きのり 1枚
片栗粉 小さじ1
サラダ油 適量
【B】酒 大さじ1と1/2
【B】みりん 大さじ1と1/2
【B】しょうゆ 大さじ1と1/2
【B】砂糖 大さじ1と1/2
ご飯 お茶わん2杯分（300g）
作り方：
① 豆腐は4分割にし、キッチンペーパーで水気を絞り、ボウルに入れる。鶏ひき肉と【A】を加えよく練り、2等分する。
② 焼きのりを半分に切り、片面に片栗粉を振り、その上に①を全体に薄く広げる。同様にもう1枚作る。
③ フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、のりを下にして焼き、裏返して焼き色がつくまで焼く。合わせた【B】を回し入れ煮絡める。器にご飯をよそい、その上に盛り付けたら、完成！
お好みで刻みのりをのせて召し上がれ！