茅ヶ崎沖で養殖されている「えぼしわかめ」の種付けが昨年12月下旬に佳境を迎えた。雄満丸の船長・田中雄太さんは「暖冬の影響で、例年よりも１カ月ほど遅れたが、種は大きいので良質なわかめが期待できるのでは」と語る。
えぼしわかめは、三浦半島から仕入れた約３cmの種を養殖縄に巻きつけて海に沈め、２〜３月にかけて収穫期を迎える。
例年３〜４隻が養殖に携わってきたが、今年は雄満丸１隻のみとなる。田中さんは「朝獲れのえぼしわかめは毎年人気で早々に売り切れてしまう。生育状況や販売についてはインスタグラムをチェックして」と語る。
新着記事
イニエスタが凱旋！ロマーリオ、サビオラらバルセロナとレアルのレジェンドが神戸でフットサル対決
高血圧「放置」を防げ ノバルティス×日本交通、健康行動を後押しする予防医療の最前線
【特産品を全国へ発信】新潟県小千谷市が「りんくうEXPO」で特産品販売と錦鯉展示、協定先の大阪府泉佐野市イベントに出展
【5月19日プロ野球公示】広島・山足達也、ヤクルト石川雅規、金久保優斗、日本ハム田宮裕涼、今川優馬、楽天・伊藤裕季也ら抹消
スペシャルゲスト・純烈が会場を盛り上げる！ 5/25府中でイースタン巨人戦開催
小原正子「かわいすぎ」キッズ携帯で女の子と初めて電話した次男「ドキドキしていました」
【長岡市・第33回 長岡市花いっぱいフェア2025】花や緑を見て、触れて、体験するイベント
東急田園都市線･駒沢大学駅前に新名所 「駅徒歩1分！ 話題のアウトモール型商業施設」が11月中旬にグランドオープン！
静岡では超有名らしい「バリ勝男クン」というかつお節チップを取り寄せてみたら…事件が起こった
今が食べどき！【旬のなすでコスパ爆上げ！】ちくわと炒めて感動の甘じょっぱいレシピです♪