【福岡の手土産】田川のソウルフード「田川ホルモン鍋」をご自宅で再現！ ～どぉこれ！？福岡新定番～
産み出す人と、買う人とー。
今回ご登場いただくのは、田川市「株式会社KOYA」の代表、金子さん。ご紹介いたく逸品は…田川のソウルフードこと「田川ホルモン鍋のたれ」！もともと街おこしの一環で田川ホルモン鍋を広めるため、B-1グランプリの常連まちおこし団体「田川ホルモン喰楽歩（くらぶ）」と共同開発オリジナルのたれを作っちゃったそうです！
甘辛い味噌ベースのたれは煮込んでいくとすき焼きの風味が…！？野菜炒めや炒飯、肉じゃがやカレーの隠し味にも使えちゃうという万能たれなんです！美味しすぎて絶叫してしまいました…。
推薦人の田川市商工会・井上さんも「各家庭でつくると調味料の調合が面倒。これ一本でお店クオリティが再現できる！」とのこと。田川市のPRも期待されているコチラの逸品、もちろん「DOCORE」ショップでお求めいただけます！
株式会社KOYA
福岡県田川市伊田町５−１０ (事務所）
0947-44-7555
博多マルイの「DOCORE」ショップでは、他にも生産者の愛情がこもった逸品が勢揃い♪是非あなただけのお宝を探しに来てみてくださいね！
https://shokokai.ne.jp/docore/
※この情報は、KBCラジオ「どぉこれ！？福岡新定番」（２０２４年１２月９日放送）内でお届けしました！また、ポッドキャストでも聴くことができます。radikoのアプリで「どぉこれ」と探してみてください！