【中央区・タブ】サクラエビのペペロンチーノに鶏ハム キッシュも絶品 洋風食材満載ワンプレート
カフェ飯から本格洋食まで、見た目もオシャレな料理が味わえるお店が浜松市中央区にあります。手の込んだ4種類の総菜に自家製フォカッチャがついたワンプレートは、女性客の支持率ナンバーワンです!
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ浜松市役所から徒歩約7分。大手通りを北へ進み、一つ目の交差点を左折すると「タブ」があります。
お肉たっぷりのキーマカレーはオススメのひとつ。
女性人気抜群のプレートランチ
タブの“自慢のアレ”は「デリプレート」。
キッシュやパスタ、砂肝のコンフィや鶏ハムなど日替わりの総菜4種類と、たっぷりの野菜が楽しめるランチメニューです。
自家製の鶏ハムは、国産鶏のムネ肉をバーブソルトで下味をつけて蒸し焼きに。
ハチミツとマスタード、マヨネーズなどで作った自家製のハニーマスタードソースが、鶏ハムのおいしさを引き立てます。
小海老のペペロンチーノは、干しサクラエビを使ってエビのダシを生かしたピリ辛な味わいです。
オレガノやバジルなどのハーブも使うことで、香りも豊かなパスタに。
干しサクラエビは、オリーブオイルとパスタのゆで汁で少し煮詰めます。
そこに、ゆで上がったパスタを絡めることで、サクラエビの風味がきいた香り高いペペロンチーノになるんです。
ずっしりと食べ応えあるパンは自家製のフォカッチャ。
国産の強力粉を使い、食事に合うように焼き上げています。
キッシュも砂肝のコンフィもすべて手作り!
4種の総菜と一緒にたっぷりのサラダも食べられて、大満足なデリプレートになっています。
夜はお酒と食事が楽しめます！
■店名 meat & bar Tab.
■住所 浜松市中央区元城町109-12
■営業時間 11：00～15：00
18：00～22：00
■定休 月※イベント出店時は日曜休み
■問合せ 053-488-8433
※この記事は2024年8月10日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
