「おいしい」と伝えるときの英語表現 –––– tasty や delicious などのニュアンスをネイティブが解説 【ラジオビジネス英語】
「おいしい」の表現はさまざま。例えば、tastyとdeliciousには微妙な違いがあります。それぞれの使い方を理解して、その「おいしい」瞬間にぴったりの言葉を選びましょう。It’s amazing, so tasty and exquisite.など、いくつかの表現をつなげて気持ちを伝えてもいいですね。今回は「ラジオビジネス英語」3月号の「Lisa’s Expressions」から、「おいしい」という気持ちを伝える言い方をご紹介します。
tasty
tasty（味のよい、風味のある）
味わいながら、「いい味だなぁ」と言う感じです。反対に、「味が薄すぎる、味があっさりしすぎる、物足りない味だ」にはblandを使います。一緒に覚えてしまいましょう。
This pasta is tasty.
（このパスタはおいしい）
This pasta is bland.
（このパスタは気が抜けた味で物足りない）
delicious
delicious（おいしい）
「おいしい」の一般的な表現。上記のtastyは、味わってUmm, it’s tasty.などと言うイメージですが、It’s delicious.は、口に入れた瞬間に言うこともあります。例文のabsolutely deliciousは定番フレーズです。
Your homemade apple pie is absolutely delicious!
（あなたの手作りのアップルパイは最高！）
yummy
yummy（おいしい）
もともとは幼児語で、かわいいおどけた言い方です。友人同士の会話ならかまいませんが、高級レストランやフォーマルな場では違う表現を使いましょう。
Mmm, these chocolate chip cookies are yummy!
（うーん、このチョコチップのクッキーはおいしいね！）
scrumptious
scrumptious（とてもおいしい）
ちょっとオーバーで、あえて気取ったようなユーモアも含んだ口語です。deliciousよりもカジュアルでこじゃれていて、「それはそれはおいしい」と強調している感じの言い方ですね。
This soufflé is scrumptious.
（このスフレは絶品だね）
mouthwatering
mouthwatering（よだれの出そうな、食欲をそそる）
食べ物を見たりしたときだけでなく、話を聞いて「おいしそう」と思うときにも使います。
The aroma of the bread in the oven was mouthwatering.
（オーブンの中のパンの香りで、よだれが出そうでした）
divine
divine（すばらしくおいしい）
divineには「神の、神聖な」などのほかに、「すばらしくよい」といった意味もあります。天にも昇るほどの至福の味に感嘆したときにはdivineです。
Your truffle risotto was divine.
（あなたのトリュフのリゾットはこのうえないおいしさでしたね）
exquisite
exquisite（極上の、申し分のない）
上品で洗練された繊細なおいしさにぴったりの言葉です。
The custard cream here is exquisite.
（ここのカスタードクリームは格別だよ）
amazing / incredible
amazing/incredible （すばらしい）
「おいしい」と言うときに私が自然に口にする言葉がこの2つ。特に若い人が「超おいしい」という感じで使っているのをよく耳にします。
The surf and turf here is amazing / incredible!
（ここのサーフ＆ターフ[シーフード料理と肉料理を1皿に盛り合わせたもの]は本当においしいよ！）
★「これが食べたかったんだ」と満足したときは？
It hit the spot.
hit the spotは「（食べ物や飲み物が）まさに要求を満たす、もってこいだ」という意味の口語表現。求めていたものに命中した、といったイメージですね。
After hiking all day, this warm soup reallyhits the spot.
（1日中ハイキングをしたあとは、この温かいスープにかぎるね）
執筆者
リサ・ヴォート
アメリカ・ワシントン州出身。メリーランド州立大学で日本研究準学士、経営学学士を、テンプル大学大学院で TESOL(英語教育学)修士を取得。専門は英語教育、応用言語学。2007年度 NHKラジオ「ものしり英語塾」で講師を務める。現在、青山学院大学非常勤講師。また、写真家としても活躍している。『知ってる英単語で広がる英会話』『CD BOOK ネイティブ感覚で もっと伝わる日常英語』(ともにNHK出版)など著書多数。
※記事公開時点での情報です
■NHKテキスト ラジオビジネス英語 2025年3月号より