7/31まで開催中！新宿タカシマヤの｢ふくしまの桃 スウィーツフェア」で、甘くてジューシーな桃を堪能しよう
◆7/31まで開催中！新宿タカシマヤの｢ふくしまの桃 スウィーツフェア」で、甘くてジューシーな桃を堪能しよう
新宿タカシマヤ タイムズスクエアのレストランズ パークにて、福島県の桃を贅沢に使った「ふくしまの桃 スウィーツフェア」を開催。期間は、2024年7月18日（木）から31日（水）までの2週間限定。
この時期にしか味わえない、甘くジューシーな桃のスイーツ。福島県から届いたおいしい桃とともに、暑い夏を乗り切ろう。
◆おすすめメニュー
（左）Peche Mignon ペシュ ミニョン／（右）ももあんみつ
桃をふんだんに使用したスイーツや、爽やかで夏にピッタリなももあんみつ
■Peche Mignon ペシュ ミニョン
福島の桃の丸ごとコンポートに、桃のシャーベット、フロマージュブラン、紅茶のクランブルにミントを散らし、爽やかに仕上げられた。桃をふんだんに使ったクレープにラズベリーシロップをかけて召し上がれ。
■ももあんみつ
福島の桃をスライスして、爽やかな桃シャーベットに白玉をトッピング、あんこと寒天と一緒に楽しめる、この時期ならではの爽やかなももあんみつ。
DATA
■Peche Mignon ペシュ ミニョ
店舗：13F ブレッツカフェ クレープリー
価格：1480円（税込）
※1日10食限定
■ももあんみつ
店舗：13F 新宿中村屋 オリーブハウス ダイニング
価格：825円（税込）
※1日12食限定
（左）桃パフェ（ドリンク付き）／（右）和紅茶と桃のパフェ
桃の風味豊かなパフェも必見
■桃パフェ（ドリンク付き）
果実をたっぷりのせて、北海道ソフトクリームをトッピングしたパフェ。フレッシュな桃を半個使用している。器の中にも、ラズベリーソースや自社製ケーキスポンジなどとともに、桃の果実がしっかり詰められた。
■和紅茶と桃のパフェ
フレッシュな桃の果実に自家製の和紅茶ジュレを添え、桃のシャーベットも加えられた。和紅茶のまろやかな味わいが、桃の風味をいっそう引き立ててくれる。
DATA
■桃パフェ（ドリンク付き）
店舗：12F 椿屋 茶房
価格：1480円（税込）
※1日10食限定
■和紅茶と桃のパフェ
店舗：12F 京はやしや
価格：1760円（税込）
※1日10食限定
（左）ピーチ ロイヤルミルクティーパンケーキ／（右）桃のそばくずもち あんみつ仕立て
シロップをかけて楽しむパンケーキや、桃のそばくずもちも
■ピーチ ロイヤルミルクティーパンケーキ
酸味を効かせた桃のコンポート、ロイヤルミルクティーで作ったパンケーキに、紅茶のクラッシュゼリー、バニラアイス、エスプーマホイップが贅沢に盛り付けられた。甘さをおさえた桃のコンポート、ほんのり香る紅茶のパンケーキに別添えの桃のシロップをかければ、また違う味わいを楽しむことも。
■桃のそばくずもち あんみつ仕立て
桃のストレートジュースをそば粉とくず粉で寄せた“そばくずもち”に、桃のシロップに漬けた果肉とそばアイスで、あんみつに仕立てられた。桃のうまみと一緒に、そば屋のスイーツを味わえる1品。
DATA
■ピーチ ロイヤルミルクティーパンケーキ
店舗：12F モアナキッチンカフェ
価格：1700円（税込）
※1日10食限定
■桃のそばくずもち あんみつ仕立て
店舗：13F 総本家 小松庵
価格：1100円（税込）
※1日10食限定
（左）桃のピン／（右）桃のコンポートとバニラアイス ?ポップンジャ（木苺）ソースかけ～
桃を使ったふわふわかき氷やバニラアイスは絶品
■桃のピン
人気デザート「ピン（ミルク味の氷を薄く削ったふわふわの台湾かき氷）」に、福島県産の桃を自家製コンポートにしてたっぷりと合わせられた。「桃のピン」は真夏に最高！
■桃のコンポートとバニラアイス ?ポップンジャ（木苺）ソースかけ～
太陽が育む“福島産桃”の甘みと、白ワインが香る大人のマリアージュ。桃のコンポートに、甘酸っぱい手作りのポップンジャ（木苺）ソースとバニラアイスの取り合わせも相性抜群な1皿。
DATA
■桃のピン
店舗：12F 鼎泰豐（ディンタイフォン）
価格：950円（税込）
※1日35食限定
■桃のコンポートとバニラアイス ?ポップンジャ（木苺）ソースかけ～
店舗：13F 水刺齋（スランジェ）
価格：450円（税込）
