7/31まで開催中!新宿タカシマヤの「ふくしまの桃 スウィーツフェア」で、甘くてジューシーな桃を堪能しよう
◆7/31まで開催中!新宿タカシマヤの「ふくしまの桃 スウィーツフェア」で、甘くてジューシーな桃を堪能しよう
新宿タカシマヤ タイムズスクエアのレストランズ パークにて、福島県の桃を贅沢に使った「ふくしまの桃 スウィーツフェア」を開催。期間は、2024年7月18日(木)から31日(水)までの2週間限定。
この時期にしか味わえない、甘くジューシーな桃のスイーツ。福島県から届いたおいしい桃とともに、暑い夏を乗り切ろう。
◆おすすめメニュー
(左)Peche Mignon ペシュ ミニョン/(右)ももあんみつ
桃をふんだんに使用したスイーツや、爽やかで夏にピッタリなももあんみつ
■Peche Mignon ペシュ ミニョン
福島の桃の丸ごとコンポートに、桃のシャーベット、フロマージュブラン、紅茶のクランブルにミントを散らし、爽やかに仕上げられた。桃をふんだんに使ったクレープにラズベリーシロップをかけて召し上がれ。
■ももあんみつ
福島の桃をスライスして、爽やかな桃シャーベットに白玉をトッピング、あんこと寒天と一緒に楽しめる、この時期ならではの爽やかなももあんみつ。
DATA
■Peche Mignon ペシュ ミニョ
店舗:13F ブレッツカフェ クレープリー
価格:1480円(税込)
※1日10食限定
■ももあんみつ
店舗:13F 新宿中村屋 オリーブハウス ダイニング
価格:825円(税込)
※1日12食限定
(左)桃パフェ(ドリンク付き)/(右)和紅茶と桃のパフェ
桃の風味豊かなパフェも必見
■桃パフェ(ドリンク付き)
果実をたっぷりのせて、北海道ソフトクリームをトッピングしたパフェ。フレッシュな桃を半個使用している。器の中にも、ラズベリーソースや自社製ケーキスポンジなどとともに、桃の果実がしっかり詰められた。
■和紅茶と桃のパフェ
フレッシュな桃の果実に自家製の和紅茶ジュレを添え、桃のシャーベットも加えられた。和紅茶のまろやかな味わいが、桃の風味をいっそう引き立ててくれる。
DATA
■桃パフェ(ドリンク付き)
店舗:12F 椿屋 茶房
価格:1480円(税込)
※1日10食限定
■和紅茶と桃のパフェ
店舗:12F 京はやしや
価格:1760円(税込)
※1日10食限定
(左)ピーチ ロイヤルミルクティーパンケーキ/(右)桃のそばくずもち あんみつ仕立て
シロップをかけて楽しむパンケーキや、桃のそばくずもちも
■ピーチ ロイヤルミルクティーパンケーキ
酸味を効かせた桃のコンポート、ロイヤルミルクティーで作ったパンケーキに、紅茶のクラッシュゼリー、バニラアイス、エスプーマホイップが贅沢に盛り付けられた。甘さをおさえた桃のコンポート、ほんのり香る紅茶のパンケーキに別添えの桃のシロップをかければ、また違う味わいを楽しむことも。
■桃のそばくずもち あんみつ仕立て
桃のストレートジュースをそば粉とくず粉で寄せた“そばくずもち”に、桃のシロップに漬けた果肉とそばアイスで、あんみつに仕立てられた。桃のうまみと一緒に、そば屋のスイーツを味わえる1品。
DATA
■ピーチ ロイヤルミルクティーパンケーキ
店舗:12F モアナキッチンカフェ
価格:1700円(税込)
※1日10食限定
■桃のそばくずもち あんみつ仕立て
店舗:13F 総本家 小松庵
価格:1100円(税込)
※1日10食限定
(左)桃のピン/(右)桃のコンポートとバニラアイス ?ポップンジャ(木苺)ソースかけ~
桃を使ったふわふわかき氷やバニラアイスは絶品
■桃のピン
人気デザート「ピン(ミルク味の氷を薄く削ったふわふわの台湾かき氷)」に、福島県産の桃を自家製コンポートにしてたっぷりと合わせられた。「桃のピン」は真夏に最高!
■桃のコンポートとバニラアイス ?ポップンジャ(木苺)ソースかけ~
太陽が育む“福島産桃”の甘みと、白ワインが香る大人のマリアージュ。桃のコンポートに、甘酸っぱい手作りのポップンジャ(木苺)ソースとバニラアイスの取り合わせも相性抜群な1皿。
DATA
■桃のピン
店舗:12F 鼎泰豐(ディンタイフォン)
価格:950円(税込)
※1日35食限定
■桃のコンポートとバニラアイス ?ポップンジャ(木苺)ソースかけ~
店舗:13F 水刺齋(スランジェ)
価格:450円(税込)