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新潟ふるさと村で開催中のラーメンイベント「大つけ麺博Presents 新潟ラーメンバトル」の第4陣が6/1(土)、2(日)に開催されます。

4週連続で開催されていた本イベントもいよいよ最終週。開催期間中に登場した県内16店舗の中から初代「Niigata RAMEN KING」が決まる瞬間をお見逃しなく！

Niigata RAMEN BATTLE 第4陣

麺屋 Aishin 河渡本店（新潟市東区）

背脂ブラックジンジャー

長岡生姜醤油と背脂を組み合わせた新潟ならではの一杯。黒こしょうでキレのある味わいに。

ら～めん鯉次（三条市）

ザ･クリア塩中華

注目は、豚骨や鶏ガラを使用せず、北海道産昆布や椎茸で旨味を引き出したクリアなスープ。仕上げに鶏油を合わせてコクと香りをプラスした繊細な一杯。

麺処 いずも屋（三島郡出雲崎町）

あっさり生姜醤油

6時間煮込んだスーブに、関ヶ原たまり醤油を使用したタレが決め手。マイルドで後味あっさりの出雲崎町発の生姜醤油ラーメン。

麺家 太威（新潟市東区）

～始出汁～ 具香る 潮豚骨ラーメン

国の名勝天然記念物に指定されている「笹川流れ」の藻塩を使った豚骨スープに、ハマグリとアサリの旨味を加えた、濃厚な味わいの一杯。

百麺（東京都）

濃厚豚骨チャーシュー麺

厳選した豚骨と鶏ガラを炊き上げたスープに、「やまと豚」を使ったチャーシューがドンっとのったボリューム満点の一杯。

東京スタイル ど･みそ（東京都）

濃厚東京スタイル味噌らーめん

日本全国から厳選した5種類の味噌を独自にプレンド。味噌の豊潤な香り漂う、唯一無二の味噌らーめん。

中華そば ムタヒロ（東京都）

博多地鶏の三年熟成醤油ラーメン

数々の賞の受賞している東京・中華そばムタヒロ。博多地鶏を贅沢に使用した、このイベント限定の一杯をご賞味あれ。

「大つけ麺博Presents 新潟ラーメンバトル」は、6月1日(土)･2日(日)の第4陣が最終回となります。

県内のラーメンはもちろん、普段なかなか足を運べない県外有名店のラーメンを味わう最後のチャンス。ぜひ足を運んでくださいね！

イベント情報

イベント名： 大つけ麺博Presents Niigata RAMEN BATTLE
開催期間： 第1陣 2024年5月11日(土)･5月12日(日)
第2陣 2024年5月18日(土)･5月19日(日)
第3陣 2024年5月25日(土)･5月26日(日)
第4陣 2024年6月1日(土)･6月2日(日)
開催時間： 10時～20時
会場： にいがたふるさと村 バザール館
料金： 入場無料、ラーメン1杯950円
外部リンク： https://x.com/ngt_ramenbattle?s=21&t=FA3e8DiQph0HkKj-b2KNRg

（文／Komachi編集部）