いちじくを堪能するアフタヌーンティー「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des figues」が開催中！@大阪ステーションホテル【9/1〜9/30】

9/13(金) 1:42配信

こんにちは！

元気ハツラツ「じょにー」です！

大阪ステーションホテル THE LOBBY LOUNGEにて、いちじくを堪能するアフタヌーンティー「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des figues」が2024年9月1日から9月30日までの1か月限定で開催中です♡

今回は夜景を眺めながらアフタヌーンティーを楽しめる「夜の部」を取材してきました！

Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des figues -NIGHT-

日本が誇る上質な果物を主役に、一番おいしい時期にこだわって提供する「大阪ステーションホテル」のアフタヌーンティー。

季節ごとに美しい風景に出会う旅のように、次々と移り変わる季節の果物をつかまえる旅をしていただきたいと、「Afternoon Tea “VOYAGE”」と名付けているそうです。

エグゼクティブペストリーシェフ吉田修氏が、アフタヌーンティー第二弾の主役に選んだのは、いちじく。

シーズンを迎えてしっかりと色づき熟したいちじくは、まったりとした深い甘みと優しい酸味、独特の芳香、とろりとした果肉にプチプチとした種の食感が楽しめる、多彩な魅力を持った果物。

アフタヌーンティーでは生食、スイーツ、セイボリーと様々なアレンジで、夏から秋への季節のうつろいを味わっていただけます。

いちじくと紅茶のウェルカムドリンクで幕を開け、果物本来の味を堪能できるパフェ、スタンドを飾る王道のスイーツ、フレンチコースの一皿のようなセイボリー、そして、フランスの名門「ダマンフレール」の香り高いブレンドティーとともに、一服のひとときを。

こちらのアフタヌーンティーの大きな特徴は、19:00から始まる「夜の部」。

開放感あふれる昼のアフタヌーンティーとは打って変わって、夜の部ではアルコールを含むフリーフローと共に夜景を楽しめる非日常感がたまりません。

今回は、夜の部の取材に行ってきました！

ウェルカムドリンク

アフタヌーンティーの幕を開ける一杯は、いちじくとダマンフレールのブレンドティー「4レッドフルーツ」を使用した、美しい茜色のモクテル「Fig Maria」。

最初に香り立つのは紅茶。

いちじくの深みのある甘さに、茶葉の心地よい渋みが寄り添い、甘酸っぱいフルーツの余韻が漂います。

夏から秋へ、季節の移り変わりを表現したノンアルコールカクテルです。

スイーツ

円形のスイーツスタンドに盛り付けられた、美しいフランス菓子たち。

・いちじくのタルト
・いちじくのロールケーキ
・いちじくコンフィチュールのシュー
・カヌレ・ド・ボルドー
・いちじくのレアチーズケーキ

いちじくのタルト

香ばしく焼き上げたタルト生地に、ジューシーな果肉をたっぷり盛り付けたいちじくのタルト。

いちじく本来の甘みとプチプチとした食感が楽しめる一品です。

いちじくのレアチーズケーキ

ラズベリーの甘酸っぱいジュレが輝く、いちじくのレアチーズケーキ。

口に入れた瞬間にしゅわっと爽やかにとけていくレアチーズの食感は、甘いスイーツ達の中で特段の存在感を放ちます。

トッピングされたホワイトチョコレートが良いアクセントに。

カヌレ・ド・ボルドー

こちらは夜の部のみの限定メニュー。

甘苦くカリッとした食感の後に続く、もっちりとろりとした濃厚な甘さが虜にさせる、魅惑のスイーツカヌレ。

紅茶に合うのはもちろんのこと、個人的には赤ワインといただくのもおすすめです。

秋の夜長に、こだわりのいちじくのスイーツとワイングラスを片手に夜景を眺めるひと時。

日頃の疲れを忘れる、優雅な時間です。

セイボリー

夜の部では、昼の部に比べてお酒に合うセイボリーが多めに用意されています。

・黒豚のリエット黒胡椒を効かせて
・ロックフォールといちじくのマリネ
・ハモン・デ・テルエルといちじく
・イクラとポテトのエクラゼフロマージュブランを添えて
・オリーブ盛り合わせ
・神戸牛100% “THE-MOMENT BURGER”1/12パウンド
・ニース風サラダ
・雲丹とヴィシソワーズラベンダー風味の”パリ・ソワール”

スイーツだけではなく、料理の素材としても活躍するいちじくの魅力を堪能できます。