Yahoo! JAPAN

ダイエットで「食べない」はもう終わり!痩せやすい体は運動ときのこのビタミンB群から!

文化放送

野村邦丸がパーソナリティを務めるラジオ番組『くにまる食堂』(文化放送・毎週月曜から木曜9時~13時)内で火曜日の11時半ごろから放送されている「ホクトpresents きのこで菌活~カモン健康!」。きのこを食べて身体の内側から「健康」になる方法について、「日頃の生活の中で気になる健康」をテーマに、毎週、その道の専門家に話を聴く。

今週は、東京むさしのクリニック院長の橋本将吉先生に「ダイエット」というテーマで話を伺った。

冬から春にかけて身体に脂肪を蓄えてしまった我々が肌を露出し始める初夏になってダイエットを決意するのは毎年恒例。

しかし、橋本曰く人間の身体も日照時間が延びるこの初夏の時期は代謝が良くなってくるという。

ダイエットで重要なのはやはり運動と食事のバランス。冬は「寒い」、夏は「暑い」と言い訳ができてしまう訳だが、この過ごしやすい今の季節はダイエット日和といえるだろう。

しかし、運動だけでもダメだし、手っ取り早く痩せるために食べないこともダメだという。

邦丸「ダイエットに良い栄養素について詳しく教えていただけますか?」

橋本「やっぱりダイエットというと、「食べない」ことを考える人が多いんですけど、食べないようにすると、体の筋肉が分解されちゃってより太りやすい体になってしまうのがわかってるんです。なので、食べた分のタンパク質をいかに体につけさせるかという意味では、ビタミンも一緒に摂取するのが良いよというのは、お薬学の世界で言われていることですね」

邦丸「ビタミンもいろいろありますよね」

橋本「そうですね。ビタミンにも AとかBとかCとか本当にいろんなビタミンがあったりするんですけれども、このビタミン摂るように!とかって考えてるとあんまり食事進まなかったりもするので、ビタミンって大事なんだななんていうふうに思っといてもらうのが1番わかりやすいかなと。あと、ビタミンには脂肪を燃やしてくれるビタミンがあるんです。そのビタミンはやっぱり摂ってほしいんですよね。こちらは、ビタミンB1とかB2とかB6とか、「ビタミンB群」というふうに言われるんですけれども、このビタミンB群をたくさん摂ることで痩せやすくなることが既に分かっていることなので、ビタミンしっかり摂ってほしいですね」

邦丸「先生のお話にあったビタミンB1とかB2とかB6とか、これがおいしく手軽に取れるってなるときのこが出てきます。きのこはカロリー低いですよね」

橋本「きのこは最高ですね。きのこは元々、植物でもなければ動物でもなくて、ある意味真菌というカビみたいなものなんですよね。この菌類は、菌なので糖分たくさん入ってるかと言ったら絶対入ってないと。カロリーやっぱ控えめでいてくれるんですよね。あと油も全然入っていないので、すごく低カロリーで痩せやすい食材。しかも、ビタミンも含まれているので、もっと痩せやすい食材というふうに言われてるんですね」

邦丸「おいしくて、それで体にも良いビタミンB1・B2・B6も入ってる。その他いろんな栄養素が体にいい。ましてある意味ダイエットにも向いている食品ということが言えると」

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 胸が開いて呼吸しやすくなるよ。壁があればできる「巻き肩」改善ストレッチ

    4MEEE
  2. 【特集】西川中学校、米山雅大さん 「経営を学んだからこそ、生徒とのコミュニケーションが円滑にできている」 新潟経営大学卒業生を追う

    にいがた経済新聞
  3. 2025年の年末調整が複雑化 「160万円の壁」など改正対応、準備できている担当者は3割だけ

    月刊総務オンライン
  4. 7/19(土)『宮田祇園祭・煙火大会』”天下の奇祭”伝統のあばれ神輿で厄払い!花火大会では特大スターマインの打ち上げも【花火大会&夏祭り特集2025】@長野県 宮田村

    Web-Komachi
  5. 「ヤスダヨーグルト」の食べるヨーグルトが衝撃の味だった / 生乳100%のプレーンヨーグルトなのにこの味はすごい…!

    ロケットニュース24
  6. 都内最大級の1万5,000発「葛飾納涼花火大会」7/22(火)開催!おすすめ鑑賞ポイントやアクセス方法、臨時列車情報まとめ

    鉄道チャンネル
  7. 【企画展示『食虫植物展』】知的探究心をくすぐる食虫植物の世界|新潟市秋葉区新津

    日刊にいがたWEBタウン情報
  8. 「リアルアカウント」オクショウ氏に誹謗中傷など数十件 警察に証拠提出と代理人が報告

    おたくま経済新聞
  9. 50組超のはんこ作家が集う『スタンプフェスティバル』からお楽しみコンテンツ、ステージ、ワークショップなど新情報を解禁

    SPICE
  10. 自慢はキンパと手打ちの十割そば!赤穂の多国籍バル『煉瓦屋R』で過ごすアットホームな時間 赤穂市

    Kiss PRESS