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クリスマスの足音が、少しずつ近づいてきましたね。浦安市内も少しずつ、華やかなクリスマスカラーに包まれ、あちこちできらめくイルミネーションを目にするたびに心が躍ります。今年のクリスマスはどんな風に過ごしますか？心温まるひとときを過ごしたいなら、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「ファミリークリスマスブッフェ」へ！色とりどりのクリスマス料理が並ぶ、素敵なブッフェを体験してきたので、さっそくレポートいたします。

人気の定番料理から、フランスの家庭料理をクリスマス仕様に特別アレンジ！本場のクリスマスを思う存分楽しんで。

心温まる「ファミリークリスマスブッフェ」が楽しめるのは、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内にあるブッフェ・ダイニング「グランカフェ」。ブッフェ会場はクリスマスの装飾に彩られ、かわいらしい装飾は見ているだけでもワクワクしてしまいます。

そんな空間でいただけるのが、シェフがこの特別なクリスマスブッフェのために心を込めて創り上げた、贅沢で魅力的なクリスマスメニューの数々。今回は人気の定番料理から、フランスの郷土料理・家庭料理をクリスマス仕様に特別アレンジしたオリジナルメニューなどなど…本場のクリスマスを存分に満喫できる贅沢メニューが勢ぞろいしているそう！早速ブッフェ台へGOです！！

まずは前菜から…

わわわ～キレイ！クリスマスカラーがまたワクワクさせてくれますね。ブッフェ台の中でひときわ目をひいた「ラタトゥイユのテリーヌ」は、南フランスの家庭料理ラタトュイユをゼリー状のテリーヌに仕上げて。トマトコンソメでさっぱりと、ゴロゴロっと入った野菜の食感が楽しくて美味しい！赤に黄色、緑と色鮮やかなクリスマスカラーがクリスマス気分を盛り上げてくれますね。

「フォアグラ風味のキッシュロレーヌ」はふんわりとしたキッシュが美味！一口食べるとフォアグラの芳醇な香りが鼻にぬけ、追ってくるのがバターの香ばしい香り…ほんのり甘い生地とサクサクの食感が合わさり、そのマリアージュに幸せいっぱいな一品でした。

「鶏むね肉のポッシェとキャロットラペ」は鶏むね肉のしっとりした舌触りに感動。キャロットラペのほどよい酸味と一緒にいただいて。その他「ズワイガニとサーモンのタルタル仕立て」や「白身魚のブランダードのタルティーヌ」など、パンやクラッカーにも合いそうなおつまみ風のメニューもありました！お酒と一緒にも楽しめちゃいそうです。

続いてメインコーナーへ！オープンキッチン内にある焼き窯で、一枚一枚丁寧に焼き上げたピザからもクリスマス限定メニューがありました。

「ボンレスハムのプッタネスカ」はハムやチーズ、アンチョビの塩味、ガーリックやペッパーのスパイシーさを楽しめる一品。もちもちに生地は耳まで美味しい！パスタからは「ビーツとベーコンのクリーム」が限定メニューとして登場。赤に緑とクリスマスカラーで、お皿に盛らずにはいられませんでした！

「ブイヤベース」も絶品で！海老やムール貝、アサリ、ホタテ等の魚介類がゴロゴロ入っていて、ブッフェ台を良い～香りで彩っていました。魚介そのものはもちろん、出汁のしみ込んだスープはひとくち口に含めば多幸感でいっぱいに包み込まれます。別添えのにんにくマヨネーズを加えれば、また一味違うブイヤベースを楽しめてお代わり必須！おすすめの一品です。

「ローストポーク　トリュフ風味のフォレスティエール」は、口に入れた瞬間トリュフの香りがふんわり…お肉もしっとり柔らかく、甘い脂はとてもさっぱりとしていて上品な一品でした。ラムの風味をしっかり感じられる「仔羊のトマト煮込み」や、しっとりとした鶏肉の旨味が絶品の「若鶏のフリカッセ」は温かな煮込み料理。身体の芯からあたためてくれて、クリスマスらしさを感じさせてくれました。

そしてそして！今回は特別に、12月21日～25日の期間限定で登場する「ローストターキー」を試食させていただきました！

こんがりと焼かれたローストターキーをシェフが一枚一枚カービング。外はこんがり、中はジューシーでしっとりと柔らか。噛むたびに旨味があふれ出し、特別感にあふれたまさに「ごちそう」でした！クリスマス期間だから味わえるこちらの一品、ぜひ、期間中に足を運びお楽しみください！！

そしてそして、スイーツも素晴らしいほどに“クリスマス”でした！

かわいい～！食べるのがもったいないくらい…っ！！お腹いっぱいでも食べられちゃうのがスイーツ♡ホテルメイドの美味しいスイーツを、ぜひぜひ全制覇してみて！

クリスマスにあふれたブッフェはファミリーはもちろん、お友達同士やカップルでも楽しめること間違いなし。心温まるファミリークリスマスブッフェで、素敵なクリスマスをお過ごしください。

■ファミリークリスマスブッフェ　詳細

【～12月20日（金）まで】ランチブッフェ11:30~14:30（土日祝は～15:00）※土日祝のみ90分制
大人 4,900円（土日祝 6,000円）、4-12歳 2,450円（土日祝 3,000円）ディナーブッフェ17:00～22:30　※土日祝のみ120分制
大人7,500円、4-12歳3,750円【12月21日（土）～25日（水）】ランチブッフェ11:30～15:00　※90分制
大人6,500円、4-12歳 3,250円ディナーブッフェ17:00～22:30　※120分制
大人8,000円、4-12歳 4,000円

今年も夢のようなクリスマスケーキが勢ぞろい！煌めくデコレーションと贅沢な味わいが詰まったケーキで、クリスマスをお祝い。

今年はどんなクリスマスケーキが登場するだろう…と毎年ワクワクしてしまう、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのクリスマスケーキコレクションが解禁されました！今年も夢のようなクリスマスケーキが勢ぞろいでしたよ。

今年は、「ブックドノエル」「クリスマスショートケーキ」「ルージュ」「クリスマスミルフィーユ」の４種類のケーキからお好みのものを選ぶことが出来ます。試食させていただきましたが、どのケーキもそれぞれに違った味わいで美味しかったです！

断面も美しい～！ナッツの入ったガナッシュやバタークリームを何層にも重ねて作られた贅沢な「ブックドノエル」、毎年一番人気の「クリスマスショートケーキ」はふんわりとしたスポンジに優しい甘さのクリームをたっぷりと。艶やかな光沢が美しい「ルージュ」は濃厚なイチゴムースとチョコレート風味のタルト生地もマリアージュを楽しんで。「クリスマスミルフィーユ」はバタークリームが軽やかに、たくさん彩られた苺が贅沢なケーキでした。

ご自宅で過ごす、特別なクリスマスに…ぜひシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのクリスマスケーキをお楽しみください。

■クリスマスケーキコレクション　詳細

クリスマスケーキクリスマスショートケーキ…6,500円（直径15cm×高さ4.5cm）
クリスマスミルフィーユ…8,000円（縦12cm×横20cm×高さ5cm）
ルージュ…8,000円（直径20cm×高さ7cm）
ブックドノエル…11,000円（縦18cm×横16cm×高さ5cm）ご予約期間お渡し日の2日前17:00まで　※販売予定個数に達し次第、受付終了ですお渡し期間2024年12月22日（日）～25日（水）12:00～19:00販売場所シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内　カフェ「トスティーナ」（ホテル2階）ご予約ご予約はこちらからお問い合わせ047-355-5555（カフェ「トスティーナ」）

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル…浦安市舞浜1-9　047-355-5555
https://www.marriott.com/ja/TYOSI