いつもの「卵焼き」がもっとなめらかでふわふわ食感になる「組み合わせる食材は？」「優しい味わい」
お弁当にいれたり、朝ごはんのおかずにと作ることが多い卵焼き。いつもの卵焼きをもっとおいしく楽しむ方法を探していたところ、SNSで意外なものを加えるレシピを見つけたので実際に試してみました。
卵豆腐で卵焼き（調理時間：10分）
材量（1人分）
・卵 2個
・卵豆腐 1個
・白だし 小さじ1
・青のり お好みで
作り方
1. ボウルに卵を割り入れ溶きます。
2. 卵豆腐、白だし、青のりを加えてよく混ぜ合わせます。
3. フライパンに食用油（分量外）をひき、卵焼きを焼いていきます。
4. 食べやすい大きさに切ったらできあがりです。
なめらかでふわふわ食感の卵焼き
卵豆腐が卵と合わさって、とてもなめらかな卵焼きになりました。卵豆腐の上品な味付けを生かすことができるので、青のりを加えるだけでとてもおいしい卵焼きになりましたよ。簡単にワンランク上の卵焼きを作りたいときにはおすすめです。ぜひ、おうちに卵豆腐があったら作ってみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター
