上田淳子のふたりごはん～副菜以上、主菜未満のミディアムおかず「きのことソーセージのトースター焼き」
食材を切ったら、あとはトースターにおまかせ！フランスパンにきのことソーセージのうまみがしみ込みます。
きのことソーセージのトースター焼き
【材料】（2人分）
好みのきのこ （合わせて）150g, ウインナーソーセージ 3本, フランスパン 2切れ, オリーブ油, 塩, こしょう, 黒こしょう
【つくり方】
1. きのこは石づきを落とし、食べやすく切る。ソーセージは斜め半分に切る。フランスパンは角切りにする。
2. ボウルに【1】、オリーブ油大さじ1、塩・こしょう各少々を入れて混ぜる。耐熱皿に入れ、オーブントースター（または230℃に温めたオーブン）でこんがりと焼き色がつくまで10～15分間焼き、黒こしょう適量をふる。