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【"トリキ"が新潟進出!】新潟駅チカにあの「鳥貴族」が新潟初出店!内覧会潜入レポ

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【"トリキ"が新潟進出!】新潟駅チカにあの「鳥貴族」が新潟初出店!内覧会潜入レポ

「トリキ」と言えば

鳥貴族といえば…嬉しい全品均一価格!

店舗で1本1本丁寧に串打ちをした焼き鳥を、お腹いっぱい食べて飲んで…ができるのが嬉しいですよね!
しかもすべて国産食材を使っているというこだわりも!

大きい!ジューシー!やわらかい!

もうなんと言っても、びっくりしたのはお肉のサイズ!

美味しい香りに誘われて厨房を覗くと…
(ガラス張りで厨房が見られるようになっていました!)

こんがりと焼かれるお肉の大きいこと大きいこと。

これは焼き上がりが楽しみすぎますね。

「まずこちらは絶対食べて下さい」とお店の方もイチオシの

「もも貴族焼(タレ)」

確かに、焼き鳥と言えばの鉄板メニュー。私も絶対注文します!

そんな「もも貴族焼」。運ばれてきた瞬間から、なかなかどっしりした大きさにテンションが上がります…!
照りもツヤも美しい…頬張れば口の中はお肉でいっぱいに…幸せ…

水分を逃さないよう、ガス火でふっくら焼き上げられていて、この焼き目に甘辛いタレが絡む絡む!

しっとり、ジューシーで香ばしいお肉に、とろけるあま~いネギ。
知ってたけど…分かっていたけど、相性最高過ぎますよね!
そしてそこにお酒をゴクリ。

……………
…取材でお邪魔していることを忘れて、無我夢中で味わってました。

そしてブラックペッパーがピリッと香る

「むね貴族焼(スパイス)」

ムネ肉なのに、ものすごくしっとりやわらかくて感激。

もう、お酒も食欲も止まりません!

焼き鳥以外の逸品もたまらない…!

「お客様が本当に望まれるサービス(価値)のみを提供する」という考えのもと、いわゆる「お通し」がない鳥貴族。

でも…乾杯!のあとは何かつまみたい…と思ったら、鳥貴族には、すぐに提供される「スピードメニュー」がありました!
(メニューにもちゃんと「スピードメニュー」と書いてあって分かりやすい!)

キャベツ塩、塩だれキューリ、トリキのチャンジャ…どれも魅力的すぎる。
今回は「トリキのチャンジャ」をいただきました!

コリコリ食感にお酒がすすむピリ辛具合。ファンが多いというのも超頷けます。

お店の方によると、砂肝のコリコリ食感とハツモト(希少部位!)の甘みがクセになる「ホルモンねぎ盛ポン酢」​もオススメとのこと。
(胃袋がもう一つあったら食べたかった…またプライベートで伺います…)

そして、テニィ社内のトリキファンが「絶対食べないと!!!」と主張する「ふんわり山芋の鉄板焼」と「とり釜飯」​!

特に「ふんわり山芋の鉄板焼」は、お店の方によると

「グループのお客様も、一人一皿、人数分注文して食べているのを良く見ますね」

というくらいの人気メニュー!

そんなことを聞いたら…お願いしてしまいますよね(笑)

じゃーん!!!!!
もうテーブルに置かれた瞬間からお出汁のいい香り!

卵を崩して…混ぜ混ぜ…鼻をくすぐる湯気がもう美味しい。

そしてワクワクしながらパクっといただくと…
うん、なるほど。これは確かに、一人ひとつ、ペロリですね。

お出汁を感じるふわふわのとろろ。
そこに海苔の香りとマヨ、卵のコクが超クセになる…

こ、これは…スプーンが止まらない…!

「とり釜飯」もフタを開けたらびっくり!具たくさん!

にんじん、ごぼう、鶏肉、かまぼこ…鶏肉の旨味がふっくら炊きあげられたご飯によく染みこんでいて、〆にもってこいの一品でした。

(こうやって写真見てると、また食べたくなります…)

いよいよオープンは4月7日㈪!

「鳥貴族」としては全国で658店舗目となる新潟駅南店。
4月5日㈯から4月14日㈪以降の予約を受け付けるということです。
(オープンから1週間は予約不可とのこと!)

あの人気店が待望の新潟初出店ということで、すでに新潟のトリキファンからは大きな反響があるそうです。

「全品均一価格なので、どれがおトクか考えて楽しんで欲しい」
「わいわい賑やかに楽しい時間を過ごして欲しい」と話すお店の方たち。

新潟駅スグの階段を上れば、美味しい焼き鳥と笑顔の店員さんが出迎えてくれますよ。

お店の情報

■取材先の名前
鳥貴族 新潟駅南店

席数:カウンター4席、テーブル68席
駐車場:なし(近隣コインパーキング有)

■住所
新潟市中央宇笹口1丁目10番1号 マルヨシ第7ビル2階 
(新潟駅 JR改札口から徒歩5分。プラーカ1となり)

■営業日時
16:00~2:00
定休日 12月31日、1月1日

■電話番号
025-383-6661
(基本はネット予約)

■ホームページ
https://torikizoku.co.jp/

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。

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