【北海道・札幌】「GATEAU ORANGE（ガトーオランジュ）」の香ばしい誘惑と16種のフレーバー体験
札幌市豊平区の住宅街に佇むフィナンシェ専門店「GATEAU ORANGE（ガトーオランジュ）」。オーナーシェフが、「焼きたて」にこだわって作るフィナンシェは、ひと口食べれば誰もが虜になるほどのおいしさです。定番から季節限定まで、常時16種類ものフレーバーが楽しめます。今回は、その中でも特に心ときめく数種類をピックアップし、焼きたての感動と多彩なフレーバーの実食レポートをお届けします。香ばしさと、しっとりとした食感が織りなす至福のハーモニーを、ぜひご一緒に体験してみませんか？
フィナンシェへの揺るぎないこだわり
GATEAU ORANGEの一番のこだわりは、店内に併設された工房で、お客様のために毎日フィナンシェを焼き上げていること。常にオーブンから出したばかりの、最もおいしい状態のフィナンシェを提供しています。お店に一歩足を踏み入れると、甘く香ばしいバターの香りがふわりと広がり、五感を刺激します。
ラインナップは、定番のプレーンをはじめ、季節の素材を使ったものや、ユニークな組み合わせのフレーバーなど、多くのフィナンシェが並び、およそ16種類ものフィナンシェが販売されていました。
多様なラインナップの中から、きっとあなたのお気に入りのひとつが見つかるでしょう。
黄金色の誘惑：GATEAU ORANGEの美しいフィナンシェ
袋から取り出した瞬間、目に飛び込んでくるのは、食欲をそそる均一な黄金色の焼き色。表面はほんのりと光沢を帯び、丁寧に焼き上げられたことが一目で分かります。
そして、そのふっくらとした厚みと、まるで小さな金の延べ棒のような端正な佇まい。まさに「フィナンシェ（金融家）」という名前の由来を彷彿とさせる、品格のある美しさが印象的です。この完璧な見た目からは、ひと口食べれば広がるであろう、香ばしいバターとアーモンドの豊かな風味が想像でき、食べる前から期待感が高まります。
食感と香りのハーモニー：「焼きたて」＆多彩なフィナンシェ実食レビュー
今回は、GATEAU ORANGEが誇る16種類のフィナンシェの中から、特に気になった数種類をピックアップして実食しました。
何よりも感動したのは、やはり工房から出てきたばかりの焼立てフィナンシェです。外側は驚くほどカリッと香ばしく、ひと口かじると中はしっとりとした食感が楽しめます。口いっぱいに広がるバターの芳醇な香りは、まさに至福の瞬間。焼きたてならではの、このコントラストは一度体験する価値があります。
※ご自宅で楽しむ場合はリベイクがおすすめです。
・焼立てフィナンシェ（プレミアム） ￥280（税込）
バターもさることながらアーモンドの風味が段違い。アーモンドと、ヘーゼルナッツの香ばしさの後からバターの風味が追いかけてきます。サクサク香ばしい生地がたまりません。
・焼立てフィナンシェ（メープル） ￥300（税込）
バターの風味がしっかりで、メープルの風味が全体をふわっと包み込んでいました。サクサク生地が香ばしく、風味も豊かです。
・焼立てフィナンシェ（メロン）※季節限定 ￥280（税込）
メロンの香りがしっかりと感じられる、珍しいフィナンシェ。ドライメロンのジューシーさとホワイトチョコレートの丸みある甘さが調和しています。
個包装された種類からは他ブランドではあまり見ない2種類をご紹介します。
・フィナンシェ（ココナッツパイン） ￥250（税込）
ココナッツの風味が全体を包み、しゃりしゃりした食感。パインがところどころ現れ味わいに変化をもたらし、風味も豊かでトロピカルな後味でした。
・フィナンシェ（あんバター） ￥250（税込）
バターの風味豊か、あんこの甘さが絶妙でした。しっとりもっちりキメの細かい生地で口馴染みが良い食感です。
足を運ぶ価値あり！
札幌の「GATEAU ORANGE」は、工房で焼き上げられる「焼きたて」の感動と、常時16種類ものフレーバーが楽しめる、まさにフィナンシェの宝庫です。ひと口食べれば、その芳醇な香りと食感に魅了されること間違いなしでしょう。
自分へのちょっとしたご褒美にはもちろん、札幌土産として大切な人へ贈れば、きっと喜ばれるはずです。コーヒーや紅茶と一緒に、午後のひとときを彩るスイーツとして。また、ワインやシャンパンなど、お酒とのペアリングを楽しむのもおすすめです。
札幌を訪れた際には、ぜひ一度「GATEAU ORANGE」に足を運び、あなただけの至福のフィナンシェ体験を見つけてみてください。
WRITER：らく
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【SHOP INFORMATION】
SHOP：GATEAU ORANGE（ガトー オランジュ）
ADDRESS：北海道札幌市豊平区豊平五条1-2-13
OPEN：【水曜日～土曜日】11:00〜19:00【日曜日、祝日】10:00〜18:00
CLOSE：月曜日・火曜日 ※月曜が祝日の場合は営業