本格派チーズケーキでほっと一息 山口市「Cafe L’ancre」
ほっと一息つきたいとき、頑張った自分への小さなご褒美に、こだわりのチーズケーキはいかがですか。
今回は、ちょっと贅沢な時間が過ごせるチーズケーキ専門カフェを紹介します。
静かな通りに面する落ち着いたカフェ
山口市中心商店街のアーケードを抜けた先、大市町にある「Cafe L’ancre（カフェ ラアンカー）」。
2016年にオープンし、今年8年目を迎えるチーズケーキ専門カフェです。
昔ながらの飲食店が軒を連ねる通り、ガラス張りの入口と立て看板が目印のお店です。
専用駐車場はありませんが、近隣には有料駐車場があるので安心です。
光が差し込む店内は、緑も多く落ち着く空間。ナチュラルな木目調でそろえられており、ほっとひと息ついてゆっくりとした時間を過ごせます。
テーブル席は4つあり、ゆったりとくつろぐことができますね。
ショーケースには、バスクチーズケーキやチーズスフレをはじめ、数々のチーズケーキが勢ぞろい。
訪問した際には、8種類ものチーズケーキが並んでいました。
「はちみつレモンレアチーズ」など、このシーズンならではのチーズケーキも。
冬場の3カ月間はチョコレートのスイーツが登場するなど、季節によって違うケーキも楽しめます。
詳しくはお店のインスタグラムをチェック！
チーズケーキのほかに、人気のレモンケーキや、かわいらしい焼き菓子も並んでいます。
カラフルなキャラクターをモチーフにしたアイシングクッキー。思わず手に取りたくなる可愛さですね。
この店のオーナーの大林さん。長年、山口市内の病院で調理師として勤務されていました。
病院の喫茶店に出すお菓子を作っていたほか、長年、趣味でケーキ作りをされていたそう。
お店を始めた当初はチーズケーキ以外の種類のスイーツも作られていたそうですが、口コミでチーズケーキが人気に。
以降、チーズケーキ専門カフェとして続けているそうです。
国産チーズを使用した絶品チーズケーキ
バスクのチーズ 540円 / アンカーブレンド 550円 （ケーキセットで950円、どちらもイートイン価格）
今回は、お店の人気ナンバー1である「バスクのチーズ」と、コーヒー「アンカーブレンド」をいただきました。
国産チーズだけを使用したバスクのチーズケーキは、チーズのしっかりしたコクが存分に味わえる本格派。
甘さが控えめなのでしつこくなく、男性にも人気だそう。
ひと口食べると、チーズのなめらかさにびっくり！ 上質なクリームチーズを食べているかのような食感が広がります。
「他とは違う味」とのオーナーの言葉にも納得の一品。
食べ応えがありながらも、あっという間に完食してしまいました。
サービスのアイシングクッキーもうれしいですね。
チーズケーキのためのコーヒー「アンカーブレンド」
「アンカーブレンド」は、ケーキにベストマッチするようにとブレンドされたもの。深みのある味と香りがチーズケーキと相性抜群です。
「アンカーブレンド」は「CAPIME Coffee」とのコラボ商品。店内でも購入できます。
手軽なドリップバッグもあるので、チーズケーキと一緒にお土産に購入するのもおすすめ。
自宅でもベストコンビを味わうことができますね。
ドリンクはコーヒーのほかにも、紅茶やジュースも充実しています。お得なケーキセットもありますよ。
こだわりチーズケーキはほかにも♪
こちらは自宅にていただいた、人気ナンバー2の「3種のチーズ」。バスクのチーズとはまた違う印象の、軽やかさのあるチーズケーキです。
こちらも国産チーズを使用しています。
つややかな色となめらかな断面、その見た目を裏切らないおいしさでした。
これからも変わらず山口に根づいた店に
お店の名前「カフェ ラアンカー」の「アンカー」とは、フランス語で「錨（いかり）」をという意味の言葉。
「船が錨を降ろしてその場所に停泊するように、山口という地域に根づいた店になれば」という思いを込めてつけた名前だそうです。
「これからも変わらず店を続けていきたい。続けるということは大変だが大事」というオーナーの言葉が印象的でした。
「カフェ ラアンカー」で、絶品のチーズケーキとともに、ゆったりとした時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。