Yahoo! JAPAN

オープンから約30年、札幌すすきので愛され続けているスイーツの名店「アイスクリームBar HOKKAIDOミルク村」。こだわりの特製アイスクリームにアルコールの効いたリキュールをかけていただくスイーツは、まさに大人の味。甘く軽いリキュールから年代物のブランデーやウイスキーまで味わうことができる唯一無二のお店を紹介します。

【画像】約130種類から選んだリキュールをかけて食べる大人なアイスクリーム

ビルの中にあらわれるポップな空間

すすきの繁華街の中心にある居酒屋やスナックが入居するテナントビル。その６階にあらわれる明るく楽しげな扉が「アイスクリームBar HOKKAIDOミルク村」の入口です。オープンは13時。23時まで営業しており、昼間は学生や若い女性グループで賑わいます。夜になるとそれに加えて年配客も増え、飲み会の後に訪れるお酒好きも集い大人のムードです。

店内はポップな雰囲気で、赤や黄色などカラフルな色とランプやイルミネーション電灯があちこちに。外とはまったく異なるわくわくする別世界が広がっています。カジュアルなバーのような雰囲気もありつつ、欧米のポップカルチャーを思わせる賑やかな空間は、どこの席に座ってもテーマパークのようなエンターテインメイント性を感じます。

マスターが辿り着いた究極のデザート

マスターの岩村宗一さんは、もともとパティシエとしてパリでも修行していた方で、日本に戻ってからケーキ店を開いていました。そのかたわら「お酒が合うアイスクリームを使って、リキュールで楽しむスタイルの店を開きたい」と夢を抱いていました。数年かけて自家製アイスを研究し、アイスとリキュールのデザートのお店を開店。以来30年余にわたりすすきので愛される店となっています。

メニューはリキュールが選べる2種類のセット

メニューは現在２種類のセットのみですが、リキュールが選べるので組み合わせは無限大です。初心者におすすめなのは「Bセット」。アイスクリームにリキュール3種類を選び、コーヒー付きで2000円（税込）です。「Aセット」は21時までの限定で、アイスとリキュール2種類のほか、クレープ、ヨーグルト、キヌア、ラムあずき付きで同じく2,000円（税込）。今回はBセットをオーダーしてみました。

130種類ものリキュールから選べる

選べるリキュールはなんと約130種類！ウイスキーやブランデー、ジン、テキーラ、ラムなどの強めのお酒から、アルコール度数が低く甘めのリキュールまで揃います。迷った方は、甘口や辛口、アルコール度数など好みを伝えるとおすすめをセレクトしてくれますよ！自慢の自家製アイスは牧場指定の道産牛乳を使い、糖分を抑えめにしながらもミルクのコクを活かしたあっさり系。隠し味の柑橘系リキュールの風味が効いた、他では食べられない味わいです。

超・貴重なお酒もあるので見逃せない！

アイスとリキュールの相性は抜群で、強いお酒でも少量なのでツンとしたアルコール感はありません。個人的には甘く軽いリキュールより、年代物のブランデーやウイスキーの持つ芳醇な香りや深みのある味わいが、アイスとより合うような気がしました。そしてお酒好きにおすすめなのが、別料金で味わえるスペシャルなお酒。銘柄はその時により変わりますが、年代物の高級ブランデーやスコッチ、バーボンなどバーで飲むと１杯数万円はするものなので、グループで頼んでみるとよいかもしれません。

アイスクリームBar HOKKAIDOミルク村
■所在地：札幌市中央区南4条西3丁目7-1 ニュー北星ビル6F
■営業時間：13:00～23:00LO（水曜日は17:00～23:00LO）
■定休日：月曜日

【ライタープロフィール】
高島 ユカ（編集＆ライター）
広告代理店→雑誌編集部を経てフリーの編集＆ライターに。旅行雑誌や住宅建築雑誌、音楽系記事、各種広告記事などを手がける。おいしいものを食べるのが大好きな札幌在住の道産子。