綺麗でお洒落！メニューも豊富な「うどん家こむぎ」で人気のうどんを食べてみた
うどんは讃岐派、idomoonです。
札幌市西区の「うどん家こむぎ」へ行って来ました。北海道のローカル番組でも何度か紹介されている人気のうどん屋さんです。
店内はお洒落で綺麗な広々空間。テーブル席、小上がり、カウンターと、どの席もゆったりと座れるつくりでした。お一人様から家族連れまで気兼ねなく過ごせそうです。
メニューはかなり豊富です。冷ざる、ぶっかけ、温うどんを軸にトッピングやミニ丼がずらり。
平日限定（11時〜15時）のランチセットは950円〜1,200円で9種類ほどあるようです。（訪問時は日曜だったので断念）
コシのあるもちもちうどん！北海道産小麦の熟成麺
数あるメニューの中から選んだのがこちら！
湧水豚つけうどん
「ヘルシーで脂が美味い樽前湧水豚」のキャッチフレーズに惹かれました。樽前湧水豚とは樽前から支笏湖に流れ出るミネラルを豊富に含んだ水と北海道の新鮮な空気によって育てられた豚。低脂肪、低カロリー、高タンパクの良質でヘルシーな道産の美味しい豚肉とのこと。
麺は冷か温を選べます。わたしは冷をチョイス。ごぼうチップはサクッと食感が良く、見た目的にもアクセントになっていました。
つけ汁にはかぼちゃと水菜が添えられ、彩りも綺麗。
道産小麦を使用し、じっくり熟成させたという麺は、しっかりとしたコシがあるので温かいつけ汁にも弾力が変わる事なくモチモチ感を存分に味わえます。
天然の昆布と高級なかつお節の出汁にこだわったつけ汁がまた美味しい！柔らかな出汁の味が豚の脂と絡んで絶妙。食べ進めると自慢の湧水豚がこれでもか！というくらいたっぷり入ってます。湧水豚はくさみゼロ、柔らかくて食べやすい。
小海老ごぼうかき揚げうどん ＆ 鶏ごぼう飯
こちらは大人気メニューの小海老ごぼうかき揚げ（温うどん）に鶏ごぼう飯を追加したもの。
どんぶりからはみ出すかき揚げの存在感が素晴らしい。食欲湧きますね。小海老（といってもしっかりとした海老）の独特のプリっとした食感とサクサクごぼうの組み合わせが絶品でした。
広々とした清潔感のある店内で幅広いメニューが楽しめる「うどん家こむぎ」。ぜひぜひ。
次回はランチタイムに行ってみよう。本日も美味しゅうござました♪
店舗情報「うどん家こむぎ」
住所札幌市西区八軒7条東4丁目1-11
（西区 宮の森・北24通り沿いにあります）営業時間月・水・木・金 11時〜15時 17時〜20時
土・日・祝 11時〜20時半（l.o 20時）定休日火曜日駐車場有 店頭、店舗裏合わせて13台ほど席数40席（カウンター、テーブル、小上がり）