人気クロワッサン専門店の2号店［New Bird 烏丸店］が［錦市場］近くにオープン
2025年5月23日 open
長岡京で地域のベーカリーとして愛された後、クロワッサン専門店として再スタートし、遠方からも客が訪れる人気店となった［New Bird］が、［錦市場］のすぐ近くに2号店をオープン。
「あのクロワッサンがこんな便利な場所で買えるなんて」と店に吸い込まれるように、オープン直後から人が集まる。
手前からアールグレイ490円、プレーン440円、ラズベリー490円。ビッグサイズのクロワッサンは自分へのご褒美や手土産にもぴったり。プレーンクロワッサンはリベイクしてから味わうのがおすすめ 烏丸店に並ぶのは名物のクロワッサン5種と、クロワッサン生地とシュー生地を合わせたプレミアムシュークリーム3種。本店より一足早く新商品が先行販売される予定で［New Bird］の新作を味わう最初のひとりになれるかも。
「非日常感を味わってほしい」との想いが込められたクロワッサン。美味しさの秘密は幾重にも重なる層にあり、有名店やホテルで腕を磨いたシェフパティシエ山添さんがその日の気温や湿度に合わせて織り込む回数を変えているのだという。途方もなく繊細で、丁寧な手作業が生み出すクロワッサンの味わいを確かめてみて。
New Bird 烏丸店
ニューバードからすまてん
2025年5月23日 open
京都府京都市中京区高倉通四条上ル中魚屋町511
阪急「烏丸駅」出口16から徒歩2分
Tel.無
11：00～17：00※売り切れ次第終了
火・水曜休
イートイン不可
駐車場無
https://www.instagram.com/newbird1977/
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