【特集・熱海第一ビル】常連人気ナンバーワン950円定食 行列の和食処「結」で海の幸堪能
熱海駅前の昭和の雰囲気漂う隠れスポット「熱海第一ビル」。ボリューム満点の定食がある「和食処 結」では、熱海の海の幸を余すことなく堪能することができます。
【画像】結いのメニューの続きを見る! この記事のギャラリーページへいつも見慣れた街並みも、裏をめぐればそこはまるで別世界。静岡県民必見の裏スポットを巡ります。今回は、静岡県熱海市の熱海第一ビルを散歩しています。
行列のできる人気和食店
熱海第一ビルは熱海駅前から地下道で直結している商業ビル。1階はショッピング街で、ちょっとした休憩にぴったりの穴場スポットです。
地下1階のグルメ街を歩いていると、行列ができているお店「和食処 結」を発見しました。
「和食処 結」はオープンから9年が経った今でも、行列ができる人気店です。
その理由はメニューを見ればよくわかります。手頃な値段で海の幸を堪能できるさまざまなメニューがありました。
熱海の地魚てんこ盛りな定食
一番人気のメニューは「地魚づくし定食(1800円)」。
いざ運ばれてくると、その量に驚きます。
お刺身が出てきただけで量にびっくりしましたが、フライで一皿、さらに蒲焼きで一皿。
全部で3皿がセットになった豪華な定食です。
これだけボリュームがあっても、多くの人が完食してしまうそうです。
この日のお刺身はホウボウとイサキの2種類。
メダイの蒲焼きにタチウオのフライと、熱海でとれた魚がてんこ盛りです。魚はいずれも仕入れによって変わることがあります。
ホウボウのお刺身は脂がのっているのにさっぱりしていて、ねっとりとした食感でした。大きめに切られたイサキは、ホウボウよりあっさりしていました。
続いてメダイの蒲焼き。
身がふわふわで甘辛の味付けがご飯に合います。タチウオのフライも柔らかくふわふわでした。
熱海名物イカメンチの「結定食」
常連さんの人気ナンバーワンのメニュー「結(ゆい)定食(950円)」も食べてみます。
大きなアジフライにエビフライ、ご当地グルメ「イカメンチ」の三種盛りで、950円とお財布にやさしい定食です。
揚げたてのアジフライは、サクサクの衣に、想像以上にふわふわで柔らかい身でした。
熱海のご当地グルメ、イカメンチは知っていますか?
和食処 結・野田静さん：
イカメンチは熱海の名物で、おばあちゃんが良く作ってくれました
イカとタマネギ、ショウガが入っています。ちょっとマヨネーズを付けて食べれば、さらにおいしい!
お店によって味や硬さが違いますが、「和食処 結」のイカメンチはとろとろしたタマネギと、しょっぱさが最高でした。
市場で仕入れて安く提供
大満足の定食をリーズナブルに提供できるのには、秘密がありました。
和食処 結・野田静さん：
毎朝、社長と一緒に魚市場に行って自分たちで魚を仕入れているので、安く提供できます
結い定食のアジは毎朝、野田静さんがおろしているそうです。
ちなみに熱海で生まれ育った野田さんによると熱海第一ビルは、子供の頃は寂れていたそう。今の賑わいがびっくりですね。
穴場スポット第一ビルで行列ができるほどの人気店「結」。さまざまな方法で調理された魚を一度に食べられる、ぜいたくな定食が行列の理由でした。
■店名 和食処 結
■住所 静岡県熱海市田原本町9-1 熱海第一ビル地下1F
■営業時間 11：00～14：00
■定休 火
■問合せ 070-4074-1112