生地にこだわった約200種類のパン！ 田布施町「ベーカリーショップ レザンジュ」
今回わたしが訪れたのは、田布施町で人気のパン屋さんです。
地元の食材や旬の食材を使った限定商品など、こだわりの生地で作った美味しいパンが豊富に揃っているお店です♡
パン好きさん必見の内容になっていますので、ぜひチェックしてくださいね♪
こだわりの生地と種類の豊富さが魅力
今回紹介する「ベーカリーショップ レザンジュ」(山口県熊毛郡田布施町大字波野360-20)は、山陽本線JR田布施駅から徒歩5分の距離にあります。
1888年創業で130年以上の歴史があるお店ですが、2017年4月に新装開店して外観も内観もおしゃれにリニューアル！
駐車場は16台分あり、車が出入りしやすいところもうれしいポイントです。
お店の中に入ると、たくさんのパンがお出迎え♪ この写真を撮った後も、次から次へと運ばれてきました。
お手頃な価格帯のパンばかりなので、ついあれもこれも…と買いたくなっちゃいます。
「レザンジュ」では、それぞれのパンの特徴に合わせて一から生地を作っています。
こだわりの国産小麦を使ったフランスパンやベーグルが人気ですが、どのパンを選んでも本当に美味しいので、その時の気分に合わせて選んでくださいね♪
おすすめの人気パン
まほうのつえ 745円
こちらは、なが～い特製ウインナーを包み込んで焼き上げた、全長約1mほどもあるフランスパン。パリパリ＆モチモチの食感が、噛めば噛むほどクセになると大人気です。
この商品を目当てに、電話予約される方もいるそうですよ。まほうのつえは随時焼いており、お昼以降の取り置きも可能です。
絹食パン 320円
「レザンジュ」では、油脂や卵を使わずに作ったパンドミの食パンや、よもぎの味わいがしっかり楽しめる「よもぎ食パン」などの、食感の異なる食パンを14種類も取り揃えています。
人気の「絹食パン」は、トースターでこんがり焼いても、端はサクふわ、真ん中はしっとり♪ 美味しくて食べやすい絹食パンは、食パンが苦手な方にも食べてほしい一品です。
秋川牛乳の牛乳食パン 605円
こちらは、飼料からこだわり、コクと旨みを丁寧に引き出している「秋川牛乳（秋川牧園）」を使った牛乳食パン。耳までやわらかく、焼いてもきめが細かくしっとりしているのが特徴です。
仕込みに水を使わずに牛乳100％の水分で作った牛乳食パンは、焼いても美味しいですが、何もつけずに生地の美味しさを味わう食べ方もおすすめ。
どこを食べてもやわらかく、“絶品”でした。
塩バターパン 130円
外はパリッと中はしっとり、底はカリッカリ♪
甘みのあるパン生地とフランス産の塩のバランスが最高な「塩バターパン」は、食感と味わいがクセになり何個でも食べられそうな一品です。
トースターで、一度温めるのもGOOD。
しし丸 205円
旨味のあるちくわを、こだわりのパン生地で包み込んで焼き上げた揚げパン。
しし丸は、20年以上にもわたるレザンジュのロングセラー商品♪ ちくわの中にからしマヨネーズがたっぷり入っており、何度でも食べたくなる一品です。
隣でパンを選んでいたお客さんからも、「しし丸は絶対買おう」という声が聞こえてきました（笑）。
Parinこ クロワッサン 259円
2024年のパリオリンピックにちなんで命名されたこちらの「Parinこ クロワッサン」は、その大きさ約15㎝！
国産小麦を使用しており、通常のさくさくなクロワッサンとは異なる、ぱりっ＆もちっとした食感が特徴です。噛めば噛むほど深い味わいが楽しめる本格的なフランスクロワッサンを、ぜひお試しくださいね。
その他にも魅力的なパンがずらり♪
さくさくレモンフィュテ 205円
発酵バターが香るパイに爽やかなレモンが合わさった、夏期限定のパン。
夏らしい一品で見た目も可愛いので、思わず手に取ってしまいました♡ 夏が終わる前に、ぜひ一度味わってみてくださいね。
黄金のクリームパン 216円
上質な鶏卵と上品な口当たりのカスタードクリームを使用した、「黄金のクリームパン」。
こだわりのカスタードクリームがたっぷりと入っており、一口目から濃厚なクリームが口いっぱいに広がります。
れあクリームチーズ 205円
濃厚でフレッシュな甘さ控えめのクリームチーズ＆レーズンのコラボレーションが、たまらない一品。
見た目はコロンとしていて可愛いですが、中にはしっかりクリームチーズが入っているので、満足度が高かったです。
その他にも、サクサクのパイにたっぷりカスタードが入った「まるごとりんご（アップルパイ）」やバジルとチーズを使った「ジェノベーゼフランス｣など、素材にこだわったパンが豊富にラインナップされています。
詳しくは、ぜひお店でチェックしてみてくださいね。
※価格（税込）は2024年7月時点のものです。
レザンジュのパンはどれを食べても美味しい♡
「お客さんの希望に合わせてパンを作っていたら、レパートリーが200種類ほどになった」と、笑顔で答えてくれた店主さん。
ネットの口コミを見ても、“レザンジュのパンはどれを食べても美味しい”との声が多く、その人気っぷりが伺えます。
営業は朝の７時から行っていて、8時までに3品以上のパンを購入された方には、ホットコーヒーが無料でもらえるサービスを実施中！
何度も通いたくなるパン屋さん「ベーカリーショップ レザンジュ」、皆さんもぜひ行ってみてくださいね♪