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7月25日、金沢市福増町に「喫茶クラシック」がオープン！ 新しいのに懐かしい、古き良き純喫茶を思わせるステキなお店が誕生しました。

福増交差点からほど近くにオープンした、「喫茶クラシック」。
スーパーやドラッグストアに隣接したアクセスしやすい場所です。

こちらは、コンテナハウスを利用したちょっとユニークなお店！
外から見るとブラウンの壁の真新しい建物ですが、扉を開けて一歩中に入ると…

ノスタルジックな古き良き純喫茶の雰囲気が漂い、まるでタイムスリップしたような気分に！
入る前には想像できなかった、中と外のギャップに嬉しい驚きがありますよ。

雰囲気に合うものを取り寄せたというクラシックチェアや壁紙、イギリスのアンティークステンドグラスなど、内装の隅々からは深い純喫茶愛が伝わってきます！

コーヒーは、自家焙煎珈琲専門店「アリーカフェ」のスペシャルティコーヒー。
酸味とコクのバランスがよいオリジナルブレンドの他、好みに合わせて選べるよう数種類の豆を用意し、一杯一杯丁寧にハンドドリップで提供しています。

プリンやクリームソーダなどレトロかわいいメニューもたくさん！
ノスタルジックなビジュアルが雰囲気とぴったりで、思わず写真に撮りたくなっちゃいます♡

シンプルな材料を使った「喫茶店プリン」（500円）。
しっかり固めの食感に仕上げられ、優しくて懐かしい味わいがまさに純喫茶の味！
銀の器にさくらんぼのトッピングも、ファンの心をくすぐります。

ランチや小腹が空いた時に嬉しい、フードメニューも。
なかでも「オムライス」（850円）は、店主が以前働いていた洋食店直伝の自慢メニュー！
ケチャップライスに薄焼き卵をまとわせた、昔ながらのスタイルです♪

店主の高塚さんは、昔から母と一緒に訪れるうちに純喫茶が大好きになったという。
高校生の頃に自身の店を持つことを決意し、これまで数え切れないほど純喫茶へ通ってきたそう。

これまで集めてきたお気に入りのアイテムを随所に散りばめ、店名には純喫茶の文化を引き継いでいきたいという想いを込めています。

オープン間もないながら、レトロさを新鮮に感じる若い世代から古くからの純喫茶ファンまで、すでに幅広い世代から人気を集めている「喫茶クラシック」。
古き良き時代を懐かしみながら、ゆっくりとした時間が過ごせる唯一無二の場所ですよ。

喫茶クラシック

住所石川県金沢市福増町南1191−1
営業時間11:00-16:00
定休日月～水・日曜
駐車場6台
公式Instagram( https://www.instagram.com/kissa_classic/ )

この記事のライター

酒井恭子（さかいきょうこ）

金沢市在住のフリーライター。TV番組制作や雑誌編集の仕事を経て、グルメ・教育・医療・子育て情報など、幅広いジャンルの記事を執筆中。食べ歩きが趣味で、特におにぎりやピザ、ラーメンなど炭水化物が大好物！絶賛ダイエット中です(笑)。