雲仙の温泉をたっぷりと！蒸して味わう「雲仙のおすそわけ」イベント開催
「雲仙温泉」と「小浜温泉」2つの温泉がある長崎県の雲仙市。小浜温泉は、温泉の温度が105℃と高温で、さらに、1日に1.5万トンものお湯が湧き出し、湯温×湧出量が表す「放熱量」が日本一の温泉地です。そんな雲仙市の温泉と食とまちの魅力をたっぷり味わう、福岡市で初開催のイベントをご紹介します。
雲仙の食を楽しむ２日間。福岡で開催！
福岡市で3月14日（金）と15日（土）の2日間限定で開催されるのは「雲仙のおすそわけ」と題されたイベントです。雲仙観光局が主催となり、1日目は一夜限りのポップアップレストランを、2日目はマルシェイベントが開催されます。
両日ともに雲仙から届く食材を、オリジナルの限定レシピで味わうことができる仕立てとなっています。なんとマルシェでは、買った食材をその場で温泉水で蒸して食べられるというお楽しみ付きです！
この時期の雲仙は魚や牡蠣などの魚介類やじゃがいもなどの野菜も豊富な時期とあって、贅沢な時間になりそうですね。
雲仙の温泉の恵をたっぷり味わう一夜限りのポップアップレストラン
ポップアップレストランではジャガイモ生産者・デジマプロジェクトさん、蒸気家・山下晃輝さん、雲仙市観光局・黒原廉さんがゲストとして登場します。雲仙の魅力を語るトークの時間も予定されています。
デジマプロジェクトさん
蒸気家・山下晃輝さん
当日の料理を担当するのは、雲仙市のシェフ・獅子島薫さんと宮﨑貴仁さんです。
雲仙の食材を知り尽くしたお二人が作る料理が食べられるとは、なんとも贅沢ですね。雲仙の食材をたっぷり使うメニューや雲仙の柑橘をつけこんだオリジナルドリンクなど、今回のイベントでしか味わえないメニューが並びます。
左：宮﨑さん / 右：獅子島さん
ポップアップレストランは要予約となっていますのでご予約はお早めに！
3/15（土）は「雲仙湯けむりマルシェ」へ！
マルシェでは、幻のじゃがいも「出島」のほか、雲仙の中でも人気を集める、なんと雲仙から届く温泉水を使う即席蒸し料理もあるそうです。
そのほか、雲仙でも人気のスイーツ店や、雲仙ならではの山の幸に海の幸が登場、そして温泉の恵みも体験できます。
福岡からは車で約3時間ほどかかる雲仙市。現地に足を運んだことがある方もそうでない方も、雲仙への小旅行気分をここ福岡で味わってみませんか？
イベント詳細
雲仙のおすそわけ
【ポップアップレストラン 〜食べる温泉 春の宴〜】
日時：3月14日（金）19:00〜21:00
参加費：5000円（税込）
定員：30名 ※要予約
ゲスト：ジャガイモ生産者・デジマプロジェクトさん、蒸気家・山下晃輝さん、雲仙市観光局・黒原廉さん
料理担当：「Lion-J」獅子島薫さん、福田屋旅館・宮崎貴仁さん
↓予約はこちら
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe15W-iaRHJApZf72azvHeQ2w7J-CgFRFVTP2hYhQEsrudERQ/viewform
【雲仙湯けむりマルシェ 〜軒下で買って蒸して舌鼓〜】
日時：3月14日（金）19:00〜21:00
入場：無料 ※商品の購入には料金がかかります。
マルシェ出店者：デジマプロジェクト（ジャガイモ）、瑞穂牡蠣部会（牡蠣）、雲仙観光局（温泉たまご、雑貨）、Lion-J（限定ドリンク）、小浜温泉ワイナリー（ワイン角打ち販売）
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会場：アナバナ編集部１F（ダイスプロジェクト内）（両日ともに）
〒812-0044 福岡県福岡市博多区千代１丁目２０−１４ [map]