【熊本市中央区】たい焼きの常識が覆される！？『ふくろう庵』がリニューアルしてカフェになっとるよ！
みんなーーー
新町の居酒屋『ふくろう庵』が2月にリニューアルオープンして、
カフェになったって知っとる？
新たにメニューに加わったのが、オリジナリティが爆発した”たい焼き”。たい焼きの固定概念を覆されること間違いナシです！居酒屋時代に人気だった唐揚げやグリーンカレーも復活して、 なんだか、メニューの幅がすごいことになってますよォォォォ！
2月にリニューアルオープン！
新町の福田病院、古城堀端公園の近くにあり、居酒屋として月出で約10年、新町に移転して約10年営む「ふくろう庵」。
趣ある立派な建物は、以前は旅館だったそうですよ〜
駐車場はお店の前に２台停めれます。
こちらが新しくつくられた”おめでたいやき”看板とブース！！
たい焼きをはじめとしたスイーツ等は、テイクアウトはもちろん、 店内でも食べれるとのことで、いざ中へ！！
落ち着いた広い店内は個室も！
店内は落ち着いた雰囲気でめっちゃ広い！
以前カラオケルームだったという個室は、 窓からの眺めもよく、開放感も抜群です！！
ロアッソ推しとのことでグッズも飾られてますよ〜
常識が覆される”たいやき”
さあさあ、気になるたい焼きメニューは、「たいやきサンド」が5種類！いちごホイップにも惹かれましたが、ソーセージを注文！
「あれ？これってたいやき！？」と出てきた瞬間、一瞬脳がバグります。
はみ出しまくっているソーセージ！！もはや、たい焼きの常識を覆す超オリジナル作品ですよね、これは。
美味しくてボリューミー！ お子さんにも人気だそうです。
ノーマルなたいやきは、ふわふわとサクサクがあり、 あずきといもの２種類があります。 一番人気は、「サクサクたいやき」とのことで、ガブリ！！
サクッとした食感！たいやきを揚げているそうで、ちょっとしたドーナツ感もあります。
目が黒いのが、あずきです。
たい焼き以外にも、パフェやふわふわフレンチトーストなどもあり、
大ジョッキパフェや、ピッチャーパフェなんかも！！
人気の居酒屋メニューも復活！
メニューをよく見ると、唐揚げやホルモン炒めなどつまみになりそうなものもたくさん！ なんでこんなにメニューのジャンルや数が幅広いのかとオーナーのカジタさんに聞くと、
「居酒屋だった時のメニューの唐揚げやグリーンカレーなどまた出してほしいというお客さんのリクエストが多くて、それに応えてたらメニューがどんどん増えちゃいました（笑）」当初はリニューアルを機に、夜営業の居酒屋から昼のカフェに ガラッと変えようと思っていたそうですが、 常連さんのあつい要望があり、メニューがどんどん変わっていっているそうです。 笑って話してくれましたが、お客さん想いですばらしい！！ 生ビールやオイルサーディンも復活するそうですよ〜
まとめ
気さくで明るいオーナー夫婦で営むお店は、取材時はちょうどお子さんもいて、 幼いながらも「ありがとうございました〜」とお客さんに挨拶も！ ほんわかアットホームな雰囲気なお店は、 オリジナリティあふれるたい焼きはもちろん、 カフェや飲みにも使えそうです！