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はじめての手仕事「柿のセミドライフルーツ」

みんなのきょうの料理

はじめての手仕事「柿のセミドライフルーツ」

干し加減はお好みで。凝縮した甘みが味わえます。

柿のセミドライフルーツ

【材料】((つくりやすい分量))

甘柿 2コ

【つくり方】

1. 甘柿はヘタを除いて皮をむき、7~8mm厚さの半月形に切る。種があれば除く。重ならないようにざるに広げ、戸外の風通しのよい場所に置き、半日ごとに上下を返して2~3日間干す。

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