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■ガレットの新しい形。じゃがいもが主役

2025年3月26日にオープンした『galette galette（ガレット・ガレット）』は、少し珍しい“じゃがいも”のガレットを名物とするカフェ。
そば粉のガレットはよく見かけますが、こちらではじゃがいもを主役にした、香ばしくやさしい味わいのガレットが看板メニューです。

■「ちゃんとしたものを食べたら、ちゃんと育つ」店主・山本さんの願い

店を営むのは、かつて会社員だった山本さん。
脱サラしてから半年かけて準備を進め、この『galette galette』をオープン。
料理が好きで、家庭でもよくガレットを作っていた山本さんにとって、店を始めるきっかけとなったのは、娘さんの存在でした。
「ちゃんとしたものを食べさせたら、ちゃんと育つ」。
その実感が、山本さんの料理に対する思いを強くしたそうです。
「自分の料理で、健康に、笑顔になってくれる人をもっと増やしたい」という想いが、このお店には詰まっています。
使う食材はできるだけ九州産を中心に、ドレッシングまで完全手づくり。
身体に負担のない、やさしいごはんを提供しています。
筆者が伺った際には、娘さんもお手伝いをされていて、仲良く親子で料理を提供される姿がとても印象的でした。
その様子からは、家庭のあたたかさがそのままお店に広がっているような、ぬくもりを感じることができました。

■人気No.1メニューのガレットセット

人気の「ガレットセット」（1,430円税込）には、サワークリームソースがのった名物ガレットと、南フランス・ニース地方の伝統的な「サラダ・ニシソワーズ」がセットに。
ツナやアンチョビ、ゆで卵などがバランスよく盛られた彩り豊かなサラダは、ガレットとの相性も抜群です。
ガレットは外はカリッと、中はホクホク。
子どもから大人まで食べやすく、毎日でも通いたくなるようなやさしい味わいです。
また、サワークリームソースはチーズ・ベーコン・チーズベーコンのいずれかへ変更も可能。
自分好みにアレンジできるのも嬉しいポイントです。

■自家製レモンジンジャーで爽やかなひとときを

一緒に楽しみたいのが、自家製の「レモンジンジャーソーダ」（430円税込）。
国産レモンと新生姜、数種類のスパイスを店内で漬け込んでつくるドリンクは、暑い季節にぴったりの爽快感。
スッキリとした辛みと酸味が心地よく、リピーターも多い一杯です。

■爽やかな空間に映える、カウンターの青

店内は、白を基調とした壁に包まれた爽やかな空間が広がります。
その中で、カウンターの壁に使われた深い青色がふっと目に入り、まるで地中海の風が吹き込んだような印象を与えてくれます。
清潔感と落ち着きが共存する、居心地の良い空間は、一人でもふらりと立ち寄りたくなるような心地よさ。
また、季節ごとにメニューが一部入れ替わり、その時期に旬を迎える食材を取り入れたメニューに出会えるのも楽しみのひとつ。
訪れるたびに、新しい美味しさが待っています。
さらに、スイーツメニューも豊富に揃っており、ガレットの後にもうひとつのお楽しみが待っているのも嬉しいところ。
次回はぜひ、こだわりのスイーツをいただきに伺いたいと思っています。

身体に優しく、笑顔になれる空間で
家庭のぬくもりと、まっすぐな想いに満ちた「galette galette」。
店主・山本さんのあたたかな人柄は、料理のひと皿ひと皿から、そして店内の空気感からもやさしく伝わってきます。
ここでしか味わえない、じゃがいもガレットのやさしさ、身体にすっと染みわたる丁寧な食事。
食べ終わる頃には自然と笑顔になっている、そんな時間を過ごせる場所です。
ぜひ一度足を運んで、このやさしい一皿を体験してみてください。

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◼️『galette galette』(ガレットガレット)
住所：福岡県福岡市早良区祖原14-19 1階
営業時間：11:30～17:00
定休日：水・木曜
駐車場：なし( 周辺コインパーキング有 )

SNS：Instagram：@gelette_galette
https://www.instagram.com/galette_galette/

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※情報は2025年8月1日時点のものです。最新情報はInstagram等でご確認ください。