鳥取のご当地グルメ「ホルそば」の人気店!山間の小さな町にある製麺所から始まったラーメン店。|鳥取県智頭町
鳥取のご当地グルメ・ホルモン焼きそば、通称「ホルそば」。
このホルそばの美味しいお店「とっこ処」をご紹介します!
智頭駅前にある「とっこ処」(とっことこ)
智頭駅の目の前にある「とっこ処」。
地元の方にも観光客にも人気のお店です。
平日のランチタイム遅めの時間にお伺いしましたが、閉店間際までかわるがわるお客さんが訪れていました!
お店は、カウンター席、2~4名用のテーブル席、座敷席があり、1人でも家族やグループでも利用しやすいです。
メニュー
もともと製麺所から始まり、その麺を味わえる店として誕生した「とっこ処」。
ラーメンメニューが豊富です!
麺料理はラーメン、焼きそば、うどんも自家製麺を使っているそうです。
名物「ホルモンやきそば」780円
とっこ処といえば、やっぱりホルモン焼きそば。
「ホルそば」とは…焼きそばの具にホルモンが入っていて、甘辛いタレで味付けがされている鳥取のご当地グルメです!
ホルそばを注文すると、カウンター席の目の前にある鉄板でジュージューと作ってもらえます!
カウンター席に座ると間近で眺められて、目でもたっぷり味わえますよ~
とっこ処のホルそばは、麺と具を別々に味付けをして炒めるのが特徴!
ソース味の焼きそばに、自家製のタレで味付けたホルモンと野菜が乗せてあります。
一緒に食べると絶妙な味でクセになる味です。
プリプリ、こりこりとしたホルモンがたっぷり!そして、自家製麺の自慢の麺が美味しい~!
担々麺 720円
ラーメンメニューの中から担々麺をいただきました!
一口食べて、麺が美味しい―!!!
ストレートの太麺で、つるつる、噛みごたえもしっかり。
お店では、この担々麺と味噌ラーメンは太麺を。
塩と醤油ラーメンは細麺を使っているそうです。
スープはコクがあり、マイルドな辛さ!
ひき肉が大きめにゴロゴロと入っていています。
もう一つ「担々麺(激辛)」とあったのですが、そちらは結構しっかりと辛いそうです…。
受け継がれる鉄板の味
オープンして約15年というとっこ処。
今は、2代目にあたる店主の息子さんが、鉄板を任されていて、この日もホルそばを作っていただきました!
お店のメニューは多くのものがテイクアウトもOK!
取材中にも、「ホルそば焼き持ち帰りで~」と、地元の方が来店されていました。この味を、気軽に食べに来られるのがうらやましい…!
智頭町には山間の小さな町ですが、昔ながらの通りがあったり、秋に向けては紅葉の名所もたくさん…。ぜひ足を延ばしてでも、地域に愛される味を楽しみに行ってほしいお店です。
ごちそうさまでした。
バスや鉄道で行くなら…
2024年10月31日まで販売されている鳥取県東部のバス・鉄道を乗り放題で楽しめる「共通パス」。
共通パスを利用してお店を訪れた方は、パスの提示で「ラーメン100円引き」のサービスが受けられました!
【共通パスを使った智頭町への旅行記事】
駅の目の前にあるお店なので、鉄道やバスの旅でも行きやすいお店でしたよ~!
お店情報
とっこ処
住所:鳥取県智頭町智頭2052-16
電話:0858-75-3228
定休日:木曜、第3水曜
営業時間:
(平日)11:30~14:00、17:30~21:00
(土日)11:30~14:15、17:00~21:15
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