塩分カット＆野菜プラスの満足ごはん 定番料理で減塩レッスン「かぼちゃのレンチンバターこしょう」
ピリッとしたこしょうの刺激に食欲がわく一皿。
かぼちゃのレンチンバターこしょう
【材料】（2人分）
かぼちゃ 150g, 水 大さじ2, 砂糖 大さじ1, バター 10g, こしょう 少々
【つくり方】
1. かぼちゃは2cm角くらいに切る。耐熱ボウルにかぼちゃ、水、砂糖、バターを入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600Ｗ）に5分間かける。粗熱を取り、汁をからめて、こしょうをふる。