【らーめんだんだん】担々麺をベースとした新メニューが登場！｜燕市
らーめん だんだんの看板メニューは、ゴマが香る濃厚な『担々麺』。
味噌と豆乳を合わせて作るスープは、ひと口すするとゴマの香りが口の中に広がり、味噌のうまみと自家製ラー油のピリッとした辛さが後から追いかけてきます。
中細の麺は、まろやかで濃厚なスープとよく絡みます。
この『担々麺』を土台に作られた『えび担々つけ麺』は、オープン時にはなかった新メニュー。
口に入れた瞬間に広がるエビの香りとうまみが、ベースの味噌と見事にマッチしています。
モチモチとしたコシのある太麺との相性も抜群です。
そのほか『汁なし担々麺』『塩ラーメン』『醤油ラーメン』の3種類のラーメンを提供。
具がたっぷり詰まった餃子や、自家製チャーシューと鶏油のうまみを感じられる人気のチャーハンもラーメンと一緒に味わってみてください。
この情報は、月刊にいがた2025年1月号に掲載されたものです。
らーめん だんだん
住所
燕市南7-16-41
電話番号
なし
営業時間
11：00～15：00（LO14：30）／17：30～21：00（LO20：30）
休み
水曜
席数
14席
駐車場
12台
リンク
https://www.instagram.com/ra_men.dandan/