絶品のブリュレ風パンケーキを、シガールでおなじみの「ヨックモック」本店のカフェ『BLUE BRICK LOUNGE』で味わう〜黒猫スイーツ散歩 原宿表参道編16〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿表参道編の第16弾です。
BLUE BRICK LOUNGE（ブルー ブリック ラウンジ）
『ヨックモック 青山本店』のカフェラウンジ
表参道駅から徒歩5分の『BLUE BRICK LOUNGE(ブルー ブリック ラウンジ)』。
百貨店などを中心に、約170店舗を展開する人気の洋菓子ブランド「ヨックモック」。ロール型のクッキー、シガールでもおなじみですよね。
こちらは青山本店。イタリアに特注したブルーのタイルが素敵です。向かって右側がラウンジ、左側がショップとなっています。ラウンジの店名も、ブルータイルから来ています。
中庭がラウンジのテラス席になっています。
ハナミズキを眺めるウッドデッキのテラスは、都心にいるのを忘れてしまうほど心地よい時間を過ごせますよ。
黒猫おすすめ！ ブリュレ風パンケーキ
黒猫おすすめは、このブリュレ風パンケーキ。
ベリーソース、キャラメルソース、自家製バニラアイスクリーム、シャンティクリームが添えられます。
ナイフを当てると、キャラメリゼされた表面がパリンっと割れます。
必殺！ 黒猫カッターで、ぱっかーん！
まずは片側に、甘酸っぱいベリーソースをたら〜り。
反対側には、ほろ苦いキャラメルソースをたら〜り。
ふんわりパンケーキ生地の間には、カスタードクリーム。
シャンティクリームやバニラアイスなどとも合わせて味わいの変化を楽しみながら、あっという間にペロリのおいしさにゃー♪
チーズとろけるクロックムッシュもおすすめ
たっぷりのグリュイエールチーズがたまらないクロックムッシュも絶品。
あふれるチーズに、黒猫テンションMAXひゃっほー！
もちろんパンにサンドされたロースハムとの相性もバッチリ。
このクロックムッシュは、ぜひ味わってほしいおいしさです。
ドリンクには、シガールがサービスで付いてくるのがうれしい。
1969年に誕生した洋菓子シガール。サクサクの食感と、バターの風味で何個でも食べられるおいしさ。
おそらく、誰もが一度は味わったことのあるシガール。
一般的な焼き菓子は小麦粉の配合が材料の中で最も多いですが、シガールはバターの配合が最も多いとのこと。限界ギリギリまでバターを配合して、このおいしさが完成したそうです。
ラウンジでシガールを味わって、もっと食べたくなったら隣がショップなので買って帰れます。
サクッと食感と、口どけよい味わいで後を引くシガール。手土産でも喜ばれること間違いなしです。
贅沢な味わいのブリュレ風パンケーキを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
BLUE BRICK LOUNGE（ブルー ブリック ラウンジ）
住所：東京都港区南青山5-3-3／営業時間：10:00～19:00／定休日：無／アクセス：地下鉄表参道駅から徒歩5分
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
ミスター黒猫
日本一パンケーキを食べる男
朝は喫茶店のモーニング・昼はカフェでランチ・おやつはパンケーキ・スイーツを食べ歩くのが日課。雑誌FLASHでは【日本一パンケーキを食べる男】として紹介される。カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツなどを年間約1000店以上訪問。Instagramでも約6万人のフォロワーに毎日2回スイーツ情報を発信し、テレビ・ラジオ・webメディアなどでも活躍中。
