甘くてさっぱり。ごちそうの箸休めや、お酒のお供にどうぞ。
【材料】（2人分）
干し柿 2コ, 大根 100g, A(酢 小さじ2, 砂糖 小さじ1, 塩 少々)
【つくり方】
1. 干し柿はヘタを切り、縦に切り目を入れて開き、種を除いて細切りにする。大根はすりおろし、ざるに入れて軽く水けをきる。
2. ボウルに【A】を混ぜ合わせ、【1】を加えてあえる。
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