【福岡の酒場ポテサラ巡り】「大人のわさび」の「大人のポテサラ 」
大人のための
博多区役所の向かいの「大人のわさび」は、店名のとおり大人向けの落ち着いた雰囲気の居酒屋で鯖料理が有名ですが、実はポテサラも充実しています。
大人のわさびのポテサラ、その名も「大人のポテサラ」（1628円）は、イクラとウニがトッピングされた贅沢なポテサラで、食べるとトリュフの香りが漂います。一見シンプルですが、食べてみるとこのポテサラの中にはなんと半熟の味付け卵が丸ごと入っていて驚きました。
全体を混ぜて食べるのもおすすめとのことで、そのとおりにしてみたところ、卵の黄身がポテサラに絡み、そのしっかりした味わいはお酒のアテに最適です。日本酒と合わせてみましたが、その相性は抜群でした。もちろん看板メニューである「極みの胡麻さば」（1518円・１人前）はかかせず、豊富なアテとともにお酒がたくさん進みました。
メニューにはこの大人のポテサラ以外のポテサラもあり、「焼きポテサラ」（858円）もおすすめ！ ポテサラにたっぷりのチーズと半熟卵を乗せて焼いたグラタンのようなポテサラでこれは寒い冬にぴったりのメニューです。
大人のわさび
福岡市博多区博多駅前2-13-13 博多駅前プレイス1F
092-432-3320
石本加奈
お酒大好き、酒場でみんなで飲むのも好きだけど、ひとり飲みもこよなく愛する会社員。
好きなお酒はワイン（特に自然派ワイン）、日本酒、ビール。
インスタID jopparine