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灘五郷・西宮の灘酒文化を発信する文化施設『白鷹禄水苑（はくたかろくすいえん）』（西宮市）。 老舗酒造「白鷹」が手掛ける同施設を見学してきました。

「暮らしの展示室」や「白鷹集古館」のスペースがあり、どちらも見学無料。

そのほか、日本酒の"新しい楽しみ方"をテーマにしたショップやBAR、木陰で涼める庭園などもあり、お酒好きはもちろん、ちょっとした非日常を味わいたい人にもおすすめスポットです。

【暮らしの展示室】

まずは「暮らしの展示室」から足を踏み入れてみることに。入口で靴を脱ぎ、用意されたスリッパに履き替えます。

かつての造り酒屋の伝統的な商家建築を、戦前までこの地にあった白鷹蔵元・北辰馬家の旧宅資料をもとに忠実に再現。こちらは大正時代の女性の化粧部屋で、「化粧台」や「鏡台」、寝具などを収納する「長持」などが展示されています。

2階に上がると「造り酒屋の女性像・旦那像」をテーマにした展示が広がっています。昔の洋服や和装の「衣装類」、華やかな「道具類」など、当時の生活の豊かさが想像できる品々が並びます。

辰馬家旧宅を模型で再現したコーナーも。戦前の灘の造り酒屋の多くは、住まいと酒蔵が地続きになった「内蔵（うちぐら）」という伝統的な形式をとっていたそうです。

秋口になると、家人たちは蔵々から聞こえてくる“酒造り唄”を耳にしながら1日を過ごしていたとか。その光景に思いを馳せるだけで、当時の暮らしぶりがぐっと近くに感じられます。

【庭園】

1階へと降りて外へ出ると、目の前には風情ある「庭園」が広がります。木陰に置かれたベンチに腰を下ろし、やわらかな風に吹かれながら、のんびりとひと息つけます。近くにはお手洗いもありました。

さらに奥へと進むと、「白鷹集古館」と「酒造り道具の展示室」が2か所に分かれて建っています。

【白鷹集古館】

「白鷹集古館」の1階は「酒器・伊勢神宮酒器」の展示があり、2階は「白鷹の歴史」を紹介するスペースになっています。

趣のある「変わり酒盃」はどれも遊び心や粋を感じさせるものばかり。器ひとつで酒の味わいが変わる、そんな奥深さを教えてくれます。

2階では、「白鷹の沿革」や「宮水の発見」にまつわるストーリーなどが紹介されています。

さらには、白鷹のお酒が登場する書籍や漫画も多数並んでいます。グルメ漫画『美味しんぼ4』では、主人公・山岡士郎が白鷹の代表酒「極上」をおすすめする場面が描かれていました。

【酒造り道具の展示室】

もうひとつの建物「酒造り道具の展示室」では、昔ながらの酒造り道具が勢ぞろい。大きな「酛卸桶（もとおろしおけ）」や「あみだ車」など迫力満点です！

酒造りの全工程を紹介する模型やパネルのほか、桶を作る職人が使う「桶師道具」も飾られており、伝統を守り続ける酒造りの現場をリアルに体感できました。

【ショップ「美禄市」】

入り口付近にはショップ「美禄市」があり、日本酒の"新しい楽しみ方"をテーマにしたバラエティ豊富な商品が並びます。

ここでしか手に入らない季節限定酒のほか、白鷹を代表する銘柄の中から自由に3本選んで飲み比べできる「トリプルセット」も発見。上品な化粧箱入りで、お土産や贈り物にもぴったりです。

日本酒だけでなく、全国各地の珍味やお菓子、ドレッシングやポン酢、昔懐かしいおもちゃまでそろっており、思わずあれこれ手に取ってしまいます。

【蔵 BAR】

ショップの正面には「蔵 BAR」が佇み、土・日曜、祝日限定で禄水苑限定酒や白鷹の代表酒を味わうことができます。

また、隣接する立ち飲みスペースでは、定休日を除く毎日11時から18時まで、限定酒などをワンショット200円で気軽に楽しめるのも魅力です。

【東京竹葉亭 西宮店】

江戸時代創業の老舗うなぎ料理店『東京竹葉亭（ちくようてい）』も併設し、うなぎの逸品料理や懐石料理で、贅沢な時間に身をゆだねるのもこの場所ならではの過ごし方。じっくり回ってだいたい1時間程度滞在しました。

場所
白鷹禄水苑
（西宮市鞍掛町5-1）

営業時間
11:00～19:00
※施設の見学は11:00～18:30

定休日
第1・3水曜日

施設の見学
無料

TEL
0798-39-0235