【高知グルメ】大きな口で豪快にガブリ！と食べたいホットドッグ専門店「Doggy Style hotdogs」ほっとこうちオススメ情報
今回やってきたのは、高知市中心部の帯屋町商店街や大橋通り商店街からほど近く、グルメスポットとして人気の「ひろめ市場」からも徒歩すぐのおびさんロード。
その一角にある、アメリカンなテント屋根が目を引くホットドッグダイナー「Doggy Style hotdogs」が今回ご紹介するお店。こちらは、県内では珍しいホットドッグ専門店だ。
店内を流れるロックミュージックや壁一面に描かれたダイナミックなイラストなど、海外を思わせる雰囲気。
ソーセージの焼ける香ばしい匂いにお腹を空かせつつ、オーダーをして完成を待つことに。
こちらは、全4種のホットドッグメニューの中でも特に人気の「チリチーズドッグ」（720円）。
ひき肉にハラペーニョ、そして数種類のスパイスを調合して作る自家製チリソースに、濃厚なチェダーチーズをトッピングしている。
パンとチリソースの相性がよく、この上ない口福感でいっぱいに。一口、二口と豪快にかぶりついてほしい。
こちらは、クリーミーなクリームチーズにハーブとスパイスが効いた「シアトルドッグ」。
炒めた玉ねぎと揚げた玉ねぎがサンドされており、2種類の食感の違いも楽しめる。本場さながらの味わいに、やみつき必至だ。
こちらは、「フィリーチーズステーキ」（980円）。
牛ロースと2種のチーズ、そこにハーブを効かせたトマトソースが絶妙にマッチしている。
カリッと固めのパンも、具材の美味しさをぐっと引き立てている。
店主の判田さんにお話を伺った。
-ホットドッグのこだわりを教えてください。
判田さん：バンズには、香美市にある「さくらベーカリー」のパンを使用しています。バンズの強い小麦の香りと、それに負けないソーセージの肉々しさ、そして自家製ソースの風味のバランスにとことんこだわっています。
-その他、お店のおすすめポイントを教えてください。
判田さん：昼はホットドッグ専門店、夜はダイナーとして営業しています。県内で活躍するバンドが演奏に来てくれたりと、定期的にイベントも開催中です。ぜひインスタグラムをチェックしてみてくださいね！
幼い頃から海外のファストフードが好きだったという判田さん。そんな店主が作るこだわりのホットドッグを、ぜひ一度味わってみてほしい。
Doggy Style hotdogs
住所：高知市本町2-1-21 パームスビル1F
TEL：無し ※Instagram（@doggystyle__hotdogs）より問い合わせを
営業時間：午前11時〜午後7時 ※金曜、土曜は午前11時〜午後10時
定休日：木曜
駐車場：無し
提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/