ゆるっとカフェタイムも。柏木のパン屋『OTTOぱんカフェ』

2/27(木) 0:57配信

こんにちは！癒しロボです。

今日は、柏木のパン屋さん＆カフェ『OTTOぱんカフェ』さんをご紹介🥐🍞🥖

『OTTOぱんカフェ』とは

全国展開の人気のベーカリーで23年にわたって腕を磨いた“夫＝OTTO”と、接客担当の奥さまが夢を叶えたベーカリー。

毎日50種ほど作るパンは「歯ざわり、香り、口どけの良さ」を大切に、北海道産ゆめちからやはるきらりを自家配合。

気温や湿度で変わる吸水率や発酵時間を熟練の技で見極め、豊かな風味を引き出しています。

毎日食べるパンにこそ、丁寧にこだわるのが『OTTOパンカフェ』流。

ぎりぎりまで加水することで、口当たりしっとりの食パン、シチリア産岩塩が後を引くふわふわの「塩パン」、軽やかな食感のバゲット。

そんなパンをベースにこしらえるサンドウィッチやクロックムッシュ、タルティーヌも季節の素材を活かした独創的な組み合わせで、ちょっとひとひねり。

いつもと違うパンを食べたい気分の日もきっと、お気に入りが見つかるはずです。

店内にはカフェスペースも併設。

美味しいコーヒーと共に焼きたてパンはもちろん、クロワッサンロールやクロックマダムなど3日ごとに変わる3種類の「ごパンとおやつ」も人気。

ちょっと休憩して、帰りにパンを買って帰るのも素敵ですよね。

夫婦二人三脚で夢を叶えたベーカリー＆カフェ毎日５０種類ほどのパンが並ぶカフェスペースでは「ごパンとおやつ」も人気おすすめはクイニーアマンとクロワッサンラスク

OTTOぱんカフェ

住所：　宮城県仙台市青葉区柏木2-6-26

電話：022-200-2062

営業情報：10：00～18：00※売り切れ次第終了

定休日：不定休

HP：https://www.instagram.com/ottopancafe/

記事へのご意見最終更新: 2/27(木) 0:57