【新居浜市・ピエロの巣】魅惑の焼き加減にワクワク 「昼から肉食べたい！」を満たす
老舗喫茶店ピエロの巣が人気のモーニングはそのままに2024年11月からランチとディナーメニューを刷新。昼と夜は孫であるマスターが洋食シェフとして腕をふるう。できるだけ愛媛県の食材を使用し、子どもにも楽しんでもらえるマイルドな味付けを心がけている。なかでも一番味わってほしいのはみそ汁。祖母から受け継いだ「ダシをしっかり取る」一杯はどの洋食も引き立てる。
ハンバーグ定食 1,400円。国産牛の脂のうま味を閉じ込めるように香ばしく焼き上げたハンバーグ。先代から受け継いだ甘めのデミグラスソースと絡めるとごはんがすすむ。とくに子どもからの人気が高い。提供時間は11時30分～14時。
ローストビーフ丼セット 1,550円。肉のうま味が感じられるよう焼き具合にこだわるローストビーフを、ごはんが見えないほど重ねてのせたゼイタク丼。自家製の甘辛いタレと豊岡農場の卵黄を絡めるとまろやかに。提供時間は11時30分～14時。
昔ながらのナポリタン 1,450円。マスターが子どものころに大好きだった喫茶店のナポリタンをイメージ。自家製のトマトソースをベースにクリームやチーズを加え、かなりマイルドな味付けに仕上げている。提供時間は11時30分～14時。
ほどよい明るさが落ち着くレトロで温かみのある店内。夜は洋食バルとしてイタリアンのアラカルトメニューとお酒が楽しめる。2人から予約可能な2時間制のコースもあり。ベビーカー入店可。
ピエロの巣
住所
新居浜市清水町6-29
TEL
0897-35-1050
営業時間
モーニング水～日曜7時～11時、ランチ11時30分～14時、ディナー18時～22時
定休日
月曜
座席数
43人
駐車場
12台
Instagram
https://www.instagram.com/pierono_su0303/
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