【とうもろこし1本×きゅうり1本で完成】「無限に食べられる」「爽やかすぎて秒で消えた」ひんやり絶品おかずレシピ！ - Yahoo! JAPAN

【とうもろこし1本×きゅうり1本で完成】「無限に食べられる」「爽やかすぎて秒で消えた」ひんやり絶品おかずレシピ！

7/3(木) 10:31配信

BuzzFeed

たたいたきゅうりに甘いとうもろこし、さっぱりレモンだれがからむ絶品副菜。火を使わず、夏にぴったりのひんやりおかずです。ぜひ、作ってみてくださいね♪

とうもろこしときゅうりのうま塩レモン和え

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2人分

材料：

ゆでとうもろこし　1本

きゅうり　1本

塩　小さじ1/8

【A】レモン汁　大さじ1

【A】ごま油　小さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1/4

白いりごま　適量

作り方：

① きゅうりはめん棒などで軽くたたいて割り、手で一口大にちぎる。とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。

② ボウルにきゅうりを入れ、塩をふって軽くもみ、5分ほどおく。出てきた水気をしっかり切る。

③ 別のボウルに【A】を入れてよく混ぜ、②ととうもろこしを加えて全体を和える。冷蔵庫で10分ほど冷やし、器に盛り付け、白いりごまをふったら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳

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記事へのご意見最終更新: 7/3(木) 10:31

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