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【Bistro Des amis intimes】今日はどれにしよう？ 7種から選べるデザート｜上越市・ビストロデザミアンティム

1/26(日) 12:00配信

洋食のお店に行ったら必ず食べたくなる魅惑の存在、デザート。
今回は専属パティシエが腕によりをかけて作るデザートに注目。
訪れたのは、直江津駅より車で約5分の場所にあるビストロ、Bistro Des amis intimes（ビストロデザミアンティム）です。

Des amis intimes（デザミアンティム）とは、「気の合う仲間たち」という意味。
その店名の通り、お客たちはアットホームな空間で友人や家族と楽しく食事の時間を過ごしています。

ランチタイムのみ提供の『Aコース』（1,980円）は、選べる前菜、メインディッシュ、デザートにパンとドリンクが付くとってもお得なコースです。

奥様の未子さんが手作りするデザートは常時7種類。
地場産のフルーツや卵を使用することを心がけているそうで、人気デザートのひとつ『ほろ苦キャラメルのカスタードプリン』（写真手前）は、柏崎市の養鶏場の卵を使い、硬めに仕上げたプリンです。
ほろ苦い大人な味わいのカラメルソースがよいアクセントになっています。