伏見｜トリュフの香りに包まれて、少し特別な朝を
名古屋のカフェ文化といえば、昔ながらの喫茶モーニングを思い浮かべる人も多いはず。
けれどここには、もう少し“今の感性”を大切にした空気が流れています。
モダンで都会的、だけど居心地はやわらかい。
まるで、名古屋の街に小さな“渋谷”が生まれたかのよう。
朝から自分を整えたい日、少し背筋を伸ばしたくなる日。
そんなときに訪れたい、感性の目覚めるモーニングスポットです。
名古屋・栄の一角にある、ちょっと不思議な名前のカフェ「shibuya（シブヤ）」
感性が目覚める、朝時間の特別な一軒
場所は名古屋なのに「渋谷」──。
そう聞くと一瞬首をかしげてしまいますが、訪れてみるとその意味がなんとなく伝わってくる気がします。
東京の洗練さと、名古屋らしい落ち着きが絶妙に混ざり合った空気が流れていて、まるで“都市と心が交差する場所”のよう。
今回はそんな「shibuya（シブヤ）」さんへ、モーニングでお邪魔しました。
店内に入ると、白と木を基調にしたナチュラルな空間が広がり、朝の光がやさしく差し込みます。
このお店の魅力のひとつが、ペット同伴OKのテラス席。木々に囲まれた明るい空間で、リードを固定するためのフックも設けられています。
犬連れでも気兼ねなく過ごせるカフェはまだ少ないため、愛犬家にとっては貴重な存在です。
朝の澄んだ空気の中、カップから立ちのぼる湯気と、わんちゃんの嬉しそうな表情を眺めながら過ごす時間は、何よりの癒し。
せっかくなので、今回はテラス席を選びました。
今回はテラス席を選びましたが、店内も落ち着いた雰囲気でとても素敵です。
時間帯問わず、いつでも同じメニューが楽しめる
メニューは、しっかり食べたい人にも、ヘルシー志向の人にも寄り添うラインナップ。
トーストと卵のシンプルなモーニングセットから、華やかなエッグベネディクト、しっかり食べたい方向けの食事も揃っています。
1日のはじまりを少し特別にしてくれる料理が並びます。
迷いに迷って選んだ、トリュフ香るエッグベネディクト
●トリュフエッグベネディクト 1,250円（税込）
●カフェラテ 600円（税込）
今回私が選んだのは、悩みに悩んで決めた「エッグベネディクト」。
トリュフの香りがふわりと漂い、運ばれてきた瞬間に思わず笑顔になってしまいます。
ナイフを入れると、とろりと流れ出す半熟卵、香り高いトリュフオイルがほんのりと添えられ、とろりと流れる卵黄とソースがパンに絡む瞬間、口の中で上品な香りが広がります。
ボリューム感がありながらも重たくなく、“贅沢だけど軽やか”という、朝にぴったりの仕上がりでした。
その黄身がカリッと焼き上げられたトーストと絡み合い、まさに“黄金のハーモニー”。
香ばしいパンの食感と、濃厚なソースのコク、そしてトリュフの上品な香りが口いっぱいに広がり、朝から贅沢な気分にさせてくれます。
食材はどれも新鮮で、野菜はシャキッとみずみずしく、卵やパンには素材の味を生かした優しい調理がされています。
濃厚な味付けではなく、あくまで“素材の良さで満たす”という方向性。
そのバランスがとても絶妙で、朝の身体にすっと馴染みます。
味のバランスが良い、1日のスタートにぴったりなご褒美モーニング
名古屋にありながら、心はちょっと「shibuya（シブヤ）」へ。
カウンター席やテーブル席から見える外の景色には、出勤や通学の人々の姿が。
サービス業の私は、平日の朝にその風景を眺めながらゆっくりと朝食をとる時間が、何よりの贅沢に感じました。
慌ただしく過ぎていく街の中で、自分だけが少しスローな時間にいる──そんな不思議な心地よさ。
「shibuya（シブヤ）」という店名には、“都会の中でも感性を取り戻せる場所”という想いが込められているのかもしれません。
名古屋という大都市の中心で、東京的な感覚やセンスを感じつつ、同時に肩の力を抜ける空気感が心地いい。
このバランスが、訪れる人々を惹きつけているのだと思います。
街のリビング
「shibuya（シブヤ）」さんは、朝の過ごし方にこだわる人にぜひおすすめしたいお店です。
しかし、朝は心地よい陽ざしの中でモーニング、昼はバランスのとれたランチを、夜はワイン片手にちょっと贅沢な時間を。時間帯ごとに表情を変えるこのお店は、どんなシーンにも寄り添ってくれる“街のリビング”のような存在です。
テラスで風を感じながら過ごすひとときも、仲間と語らう夜のひとときも、きっと特別な思い出になりますよ。
テラスでゆったり過ごすのもよし、窓際で光を浴びながらコーヒーを味わうのもよし。名古屋にいながら、まるで旅先のカフェに立ち寄ったような気分を味わえます。
どの時間帯も少しだけ心を満たしてくれる。そんな一軒です。
INFORMATION
店名：
Shibuya（シブヤ）
住所：
愛知県名古屋市中区栄1丁目24-26
営業時間：
[月〜木]7:00〜17:00
[金〜日]7:00〜21:00
Web：
https://www.instagram.com/shibuya_nagoya/
一人当たりの予算：
¥2,000～¥3,000
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