広島牡蠣の産地で食す！瀬戸内海に浮かぶ島の新鮮市場で期間限定牡蠣のかんかん焼き
瀬戸内海に浮かぶ島・江田島の海沿いに佇む「えたじま新鮮市場amamo」で、広島が誇る冬のグルメ・牡蠣を思う存分楽しめる「牡蠣フェス2025」が1月18日(土)から始まります。
牡蠣の生産量全国一を誇る広島において、代表的な産地として知られる江田島市。瀬戸内海の穏やかな海流と豊富なプランクトン、そして清らかな水質が調和する絶好の環境で育った江田島の牡蠣は、濃厚な旨みとクリーミーな食感がより楽しめます。
その好環境から、広島を代表するブランド牡蠣も多く育っている地域です。
えたじま新鮮市場amamo
瀬戸内海を目の前に望む立地で、以前は「海辺の新鮮市場」の名前で鮮魚や刺身定食を提供しており、2024年4月にリノベーションして「えたじま新鮮市場amamo」としてリニューアルオープン。
1階には江田島の漁師から直接仕入れた鮮魚コーナーをはじめ、農作物、お土産コーナー、観光案内マップを設置。
2階には江田島湾を眺めながら海鮮料理を楽しめる「あまも食堂」があり、ここでしか食べられない新鮮なお刺身などの定食を提供しています。
[住所]
広島県江田島市江田島町江南1丁目1-37
[定休日]
木曜日
[1階営業時間]
11:30-17:00
[2階営業時間]
11:30-14:30
牡蠣フェス2025
江田島の漁師直送で新鮮な牡蠣を使用した「かんかん焼き」を期間限定にて提供。缶に入った殻付き牡蠣をそのまま直火で蒸し焼きにする漁師グルメのかんかん焼きが、産地で直接楽しめる嬉しいプラン。通常メニューのほか、食堂の営業時間を延長して食べ放題プランも用意されています。
[開催期間]
2025年1月18日(土)～2025年3月末
※木曜定休日
かんかん焼きセット
[時間]
11:30～14:30(ランチタイム)
[料金]
約1kg1,650円／ハーフ900円
かんかん焼き食べ放題
[時間]
15：00～17：00
[内容]
牡蠣のかんかん焼き食べ放題＋ミニブッフェ
[料金]
大人3,850円／小学生以下1,980円