5種類のホットドッグや米粉シフォンケーキが味わえる！CAFE＆BAR「Coast to Coast」で至福のヒトトキ【北九州市八幡西区】
北九州市八幡西区の学園大通りから産業医科大学病院の方へ曲がった辺り。「なんだか異彩を放っているオシャレなお店ができているなぁ」と気になっていました。
その名も「Coast to Coast – CAFE&BAR –」。一見さんだと中々入りにくいと感じる外観です。
今年の夏にオープンしたばかりという同店に思い切ってお邪魔してみました。気になっていたけれど「いきなり入るのは気が引ける…」と入店を渋っていた人も必見ですよ！
昼はカフェ、夜はバーとして楽しめる映えスポット
「Coast to Coast」を切り盛りするのは、福岡県遠賀郡出身の「シマさん」こと島﨑雅嗣さん。
芦屋町にある輸入雑貨や服飾などを扱うお店「FOR LIFE IMPORT STORE」の店長をしていたシマさんですが、「カフェにも挑戦してみたい」との思いから「Coast to Coast」のオープンに踏み切ったといいます。
昼はカフェとして、夜はバーとして利用できるという2面性が、同店の推しポイント。
ランチ時間にお邪魔させてもらったので「サルサドッグ」をいただきました。
サルサドッグの他にも4種類のホットドッグやカレー、焼きカレー、フレンチフライ、オニオンフライ、チキンナゲットなどの単品メニューもありますよ。
夜になると豊富なアルコールメニューも目白押し。ランチタイムでもアルコールの販売はあるとのことですが、昼間からの飲み過ぎは要注意ですね！
店内の一角では、オリジナルのアパレルや輸入雑貨も販売しています。ひときわ目を引くカラフルな雑貨たちは、ついつい手に取ってしまうかわいさ。
スタバのタンブラーやマグカップのシリーズがかわいすぎて、筆者も友人に激推ししてしまいました。
シマさん手作りの米粉シフォン
そして何よりも忘れてはならないのが、シマさんが自ら手作りしているという「米粉のシフォンケーキ」。
ふわふわだけどしっとりもしている食感で、とんでもなく軽い口当たり。ホットドッグでいっぱいになったはずのお腹の中にも、すーっと入っしまうから不思議。
ちなみに米粉シフォンケーキはお持ち帰りもできます。他にも米粉クッキーなどがあり、ちょっとしたお土産にもぴったりです。
ふと立ち寄りたくなるみんなの居場所
気が付けば取材なんてことも忘れ、ついつい長居をしてしまい「シマさんのこの良き兄貴分的な魅力がまた、みんなを引き寄せてるんだろうなぁ」としみじみ思いました。
シマさんは、「仕事に悩んでる？恋に悩んでる？毎日が楽しくない？どんな悩みもどんとこい」と言わんばかりに、話を聞いてくれます。
ドアを開けるとそこには、ちょっと強面だけど、やさしいお兄さんの笑顔。ここには、美味しい料理やお酒だけでなく通いたくなる理由がたくさんあるのだと感じました。
お店の最新情報は「Coast to Coast – CAFE&BAR -」公式インスタグラムから確認できます。
＜Coast to Coast – CAFE&BAR -＞
■住所／福岡県北九州市八幡西区大浦3-13-11
■営業時間／午前11時～翌朝午前2時
■定休日／火曜
■駐車場／複数台あり（無料）
※2024年10月2日現在の情報です。
（ライター・Kanae Nidoi）