Yahoo! JAPAN

　今回はみんな大好き「パン」を大特集。2ヶ月で累計3万個を売り上げた大人気クロワッサンなど、北海道民が愛する「ペンギンベーカリー」の見逃せない最旬新作パンをご紹介します。

　北海道をはじめ全国53店舗を展開中の恵庭生まれのパン屋さん「ペンギンベーカリー」。

　十勝産小麦を100%使用した看板商品の食パンをはじめ、日本一おいしいカレーパンを決める大会で最高金賞に選ばれた道産牛がゴロっと入ったチーズカレーパンなど、北海道産食材にこだわったパンを提供する、地元北海道に根付いたベーカリーショップです。

　ペンギンベーカリーの新作パンは、秋の味覚をテーマにした5種類が「秋のグルメツアー」のコーナーに集結。（※秋のグルメツアーは11月末までの開催）

　栗にそっくりな見た目の栗あんぱんに、アーモンドやカシューナッツなど5種類のナッツを使ったキャラメルナッツ。

　洋風のクロワッサンに和風のあんこと栗クリームを合わせた「栗とあんこの和風クロワッサン」は、あんこと栗のやさしい甘さでほっとする味。生地も栗の味がしてまさに栗づくし。

　旬の食材を使った甘いパンがそろう秋のパンの数々。

　中でも一番のおすすめ、ペンギンベーカリーの最旬新作パンは、根菜をたっぷり使った「鶏ごぼうサンド」。

　キャロットラペにレタス、しっとりと仕上げた蒸し鶏に、ごまドレッシングで味付けをしたごぼうとニンジンのサラダをたっぷりサンド。ボリューム満点な1品です。

　パン生地はサクサク。ごぼうはシャキシャキ。中の鶏肉もすごくしっとり。そしてキャロットラペの酸味がいいアクセントになっています。

　ごぼうとニンジンのシャキシャキ感と鶏肉のしっとり感、パン生地のサクふわが全部まとまっていて絶品！

　他にも外せないのが「茄子のボロネーゼ」。

　ジューシーなナスとチーズ、ブロッコリーの下には、完熟トマトとひき肉。

　野菜をじっくり煮込んで作ったボロネーゼがふわふわ食感のパンとマッチしてペロリといただけるお食事パンです。

　他にも2ヶ月で約3万個販売したという新作が「北海道産小麦のミニクロワッサン」。

　2024年9月、札幌市中央区にオープンしたペンギンベーカリーCocoポールタウン店で先行販売。看板商品として売り出されると、オープン2ヶ月で累計3万個売り上げた話題のパンです。

　味は全部で4種類。

　王道のプレーンに加え、アーモンドクリームとチョコを混ぜたショコラ味。抹茶と小豆を合わせた和菓子風のもの。さらに、福岡県の名店「かねふく」の明太子を使った明太子クロワッサンも。

　明太子とクロワッサンのバターのコクが合わさって最高！上に海苔がのっているのもポイント。

　現在はポールタウン店、北野店、円山裏参道店で販売中。今後、他のお店でも順次販売予定とのことなので、みつけたら要チェックですよ。

「秋のグルメツアー」は11月末までの開催ですのでお見逃しなく！

ペンギンベーカリー 北野店
住所：札幌市清田区北野6条5丁目6-30

みんテレ11月15日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）