【目玉焼き普通に焼くのはもう古いかも!?】「食べるなら断然こっち!」いつもの目玉焼きがもっとおいしくなる意外な調理法・・・
目玉焼きはパサついて少し苦手という方にもおすすめな調理法です!
もちろんいつもの目玉焼きをワンランクアップさせたいという方にも◎
ぜひ、作ってみてくださいね♪
揚げ焼き目玉焼き
1人分
材料:
にんにく 2片
オリーブ油 大さじ5
卵 1個
作り方:
① にんにくは包丁で細かく切り込みを入れる。フライパンにオリーブ油を入れて弱火に熱し、にんにくを入れる。柔らかくなったら取り出しておく。
② フライパンを傾けながら、油の中に卵を割り入れる。白身の周りが反り返ってくるまで、そのまま動かさず加熱する。
③ 白身が反り返ってきたら、フライパンを元に戻し、周りの油を卵の表面にかけながら、好みの固さまで加熱したら、完成!