Yahoo! JAPAN

会員制倉庫店「コストコホールセール」では、バラエティ豊かな商品が勢ぞろいしており、特に大容量の食品は、コストパフォーマンスに優れ、高品質ながらお手頃な価格で多くの支持を集めています。

【全画像】コストコのおすすめ「調味料＆スパイス」20選！パッケージ＆価格

飲料品のお酒やコーヒーから、チーズやバターといった乳製品、さらに料理に欠かせない調味料まで、日々の食卓を一段と豊かにするアイテムが充実。食材から調味料まで、コストコで揃えば、料理がさらに楽しくなること間違いありません。

今回は、コストコの「調味料＆スパイス」の中から、特におすすめのアイテムを厳選してご紹介します！

いずれの商品もアレンジの幅が広く、常備しておくと日々の献立を考えるのが楽しくなりそうですよ。

※記載の情報は執筆時点のものです。価格や在庫状況が変動する場合がありますので、最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
※価格はすべて税込み表示。
※店舗や時期により商品の取扱や価格が異なる場合があります。

【No.20】コストコ ジョニーズ シーズニングソルト 1190g 1238円

コストコで調味料を購入するなら、この「ジョニーズ シーズニングソルト」は外せません。

そもそもシーズニングソルトとは、食塩をベースにブラックペッパーをはじめとした香辛料をブレンドしたもののこと。本品には食塩に、パプリカ、ニンニク、胡椒などがブレンドされています。

食塩にニンニクや胡椒の香りをプラスしたクセのない調味料なので、塩胡椒を振る感覚でありとあらゆる料理に活用可能。肉料理全般を筆頭に、魚料理や炒め物、サラダ、チャーハン、目玉焼きなどなど、とにかく幅広い料理にマッチする万能調味料なんです。

ただ、内容量が1kg以上という巨大さゆえに、そのままだと分量を調節しにくいのが唯一のネック。そのため適当なサイズの調味料入れに小分けにして使うとよいでしょう。

【No.19】丸和油脂 和風たまねぎドレッシング 950ml 598円

野菜を摂取するため、日常的にサラダを食べている方は多いはず。ということで、サラダが進むドレッシングをご紹介。

この「和風たまねぎドレッシング」は、コストコのロングセラー商品のひとつです。

北海道産タマネギを中心に、醤油や醸造酢、カツオエキス、シイタケなどが使われています。タマネギの甘さに、醤油、カツオ、シイタケなどの旨みが加わった奥深いテイストで、酸味は控えめ。

また、細かく刻まれたタマネギやシイタケ、赤ピーマンといった具材の食感が楽しめるのもポイントですね。

SNSを見ると「サラダだけでなくお肉やスチームした野菜やお魚にかけてもおいしい」「肉料理のソースやお肉の下味、パスタ、炒め物にも使える」といったコメント多数。

ドレッシングに限らず、万能調味料として愛用してみては？

【No.18】叙々苑 叙々苑 特得 野菜サラダのたれ 500ml 899円

焼肉専門店・叙々苑に行ったら、お肉とともに、サラダ菜やキュウリをゴマ風味で味付けした「叙々苑サラダ」を注文するのが定番ですよね。

同店の人気メニューの味を手軽に再現できるのが「叙々苑 特得 野菜サラダのたれ」です。

コストコオリジナルのコラボ商品ということで、ちょっと贅沢な綿実油が加えられていますよ。

また、ドレッシングには欠かせないお酢が使われていないのも本品の特徴。酸味がない分、ゴマや醤油、ニンニクの風味がダイレクトに味わえるんです。

野菜サラダだけでなく、豆腐や蒸し鶏といった料理にかけるのもおすすめ。

【No.17】ひかり味噌 有機 円熟こうじみそ 1.8kg 798円

味噌は、和食には必須と言える調味料。こちらの「有機 円熟こうじみそ」は、有機JAS認証の無添加味噌で、有機大豆、有機米、天日塩が100％使用されています。

毎日のように使う調味料だからこそ、素材にこだわって作られているのは嬉しいですよね。

本品は米麹の割合が多い米味噌のため、まろやかで濃厚な甘みと旨みが味わえます。また、麹の粒感が残っているのも特徴で、キュウリやキャベツといった野菜のディップソースによさそう。

本品は1.8kg入りの大容量なので、保存方法には気を配りたいところ。おいしさを長持ちさせるため、味噌の表面をラップで覆ってからフタをして冷蔵庫に入れるほか、冷凍保存するのもおすすめです。

味噌は冷凍しても凍らないので、冷凍庫から取り出してそのまま調理に使えますよ。

【No.16】ハインツ日本 ハインツ ピクニックパック 6本 1798円

トマトケチャップやデミグラスソースなどで知られる食品メーカー・ハインツの「ハインツ ピクニックパック」をピックアップ。

5種類のソースが計6本セットになっており、いずれも250g前後のコンパクトサイズなので、収納＆持ち運びに便利ですよ。

かけるだけでなく料理の味付けにも使いやすい定番のトマトケチャップは2本入り。イエローマスタードは、辛さがなくマイルドな味わいです。

そのほか、肉料理のソースやタレに最適なアメリカンスタイルバーベキューソース、刺激的な辛さが食欲をそそるメキシコ風ホットチリソース、ピリッとした辛さとほんのり広がる甘さが印象的なタイ風スイートチリソースと、飽きがこないラインナップ。

【No.15】カークランドシグネチャー ターメリック 340g 468円

腕によりをかけた手料理に使いたい多種多様なスパイス。その代表格として、今回はインド産のターメリック（ウコン）パウダーをピックアップしてみました。

ターメリックに含まれる主な成分であるクルクミンには、抗酸化性・抗炎症性があり、シワやシミの予防効果や消化不良の改善などが期待できると言われています。そのため、美容や健康を考えてターメリックを使おうと考える方も多いはず。

ターメリックパウダーは、米、魚、肉、野菜など、さまざまな食材とよく合います。カレーのルーに加えるのはもちろんのこと、ターメリックライスやスープ、タンドリーチキンなどを作るときにうってつけ。

ちなみにターメリックの黄色い色素の主成分でもあるクルクミンは油溶性なので、調理の際は油やバターと一緒に入れるのが、キレイに色づけするコツです。

【No.14】BIBIGO 本格プロの味 プルコギたれ 840g×2本 848円

食欲が落ちやすい夏場こそ、ご飯が進むピリッと辛いメニューを取り入れたいですよね。ということで、肉と野菜を炒め煮にした韓国の定番料理・プルコギを、ご自宅で再現するのはいかがでしょうか。

この「プルコギたれ」に、牛肉または豚肉を30分ほど漬け込んでから、ニンジンやタマネギなどの野菜と一緒に炒めれば、甘辛い本格的なプルコギのできあがり。トロミのあるタレには、ナシやリンゴといった果物が使われており、甘さがしっかりと感じられるだけでなく、お肉を柔らかくしてくれる効果もあります。

ひと口食べると、まず感じられるのはコクのある甘さと、ニンニクや胡椒の風味。そして後から程よい辛さが口の中に広がってきます。激辛というほどではありませんが、辛い料理が苦手な方や小さなお子さまがいるご家庭では、味を見ながら分量を調整してみてください。

ボトルの口が大きく、容器を傾けてタレを出すと分量の調整が難しいので、必要に応じてスプーンを使うのが無難でしょう。

【No.13】タイキッチン スイートチリソース 1L 728円

アジア・エスニック料理らしい辛さが楽しめる調味料をもう一品ご紹介しましょう。それがタイ料理やベトナム料理など、さまざまな料理のソースやディップに使える「スイートチリソース」です。

唐辛子の酢漬けやニンニク、砂糖などを煮詰めた複雑な味わいが特徴。初めはマイルドな甘さが広がり、後からじわじわとくる唐辛子の辛さが食欲をそそります。

お子さまでもおいしく食べられるくらいの辛さなので、特に身構えることはないと思いますが、食べ進めていくと額に汗が滲んでくるのは確かです。辛いものが苦手な方は、適宜分量の調節を。

鶏肉のソテーやエビチリのほか、エスニックサラダや唐揚げといった料理にもぴったり。甘さと辛さの絶妙なバランスがやみつきになりますよ。

【No.12】廣記商行 味覇（ウェイパァー） 1kg 998円

鶏骨・豚骨スープをベースに、野菜エキスやスパイス、調味料を配合した、半ネリタイプの万能調味料「味覇（ウェイパァー）」。本品の広告が入った赤いトラックを、街中で見かけたことがある方は多いのではないでしょうか。

旨味・コク・風味の三拍子が揃っているため、これ一品で料理の味がバッチリ決まります。一人前の目安は、小さじ1杯（約5g）。中華スープに使えば、中華料理店で出てくるスープの味をご自宅で味わうことができますよ。

万能調味料というだけあって、スープ以外にも八宝菜をはじめとした炒め物やラーメン、チャーハン、餃子など、さまざまな中華料理に使えるのがポイント。中華料理に限らず、カレーの隠し味にもおすすめです。

【No.11】キユーピー チョレギサラダドレッシング 1L 580円

最後にご紹介するのは、焼き肉店でよく提供されているチョレギサラダを作れる、旨味たっぷりのドレッシングです。ちなみにチョレギとは和製韓国語で、日本独自のサラダなのだとか。

塩味ベースのドレッシングで、ごま油と煎りごまの豊かな香りが感じられます。隠し味に味噌と昆布を効かせているためか、どこか和風ドレッシングのような、さっぱりとした印象の味わいです。

ドレッシング自体の色が薄めでサラッとしていますが、少量かけるだけでも存在感は抜群。くれぐれも、かけすぎには注意しましょう。主にサラダの味付けに使うのが一般的ですが、たたきをはじめとした魚介料理や肉料理のタレとして使うのも◎

1L入りという業務用サイズの容量を活かして、オリジナルのアレンジレシピを考案してみては？

【No.10】ヨシダソース グルメのたれ 1.36kg 698円

ヨシダソースという日本のメーカーの万能たれ。日本ではあまり馴染みがありませんが、アメリカで大ヒットしているロングセラー商品なのです。

保存料無添加の本醸造の醤油をたっぷり使用し、ニンニクやスパイスを加えて仕上げたコクのある味わいが特徴。醤油ベースならではの日本人好みのソースだから、牛・豚・鶏の肉類や魚、野菜にもよく合います。

バーベキューのたれとして使うほか、炒め物から煮物、和え物まで、活用方法はさまざま。少量加えれば味が決まり、料理の隠し味にも使えるので、1kgを超える大容量でも「使い切れなくて困る……」ということはないでしょう。

【No.9】CJ 牛肉だしの素 ダシダ 8g×84本 980円

幅広い料理に使える、便利な調味料をもう一品。それが、韓国の食卓に欠かせない「おふくろの味」として1975年の発売以来、40年以上愛され続けている牛肉だしの素「ダシダ」です。

粉末タイプで使いやすく、8gずつ個包装になっているから保存に困りません。

コンソメの牛肉バージョンといった印象で、牛骨エキスをベースに、タマネギやニンニク、薬味などが配合されてます。スティック状の袋を開封すると、その時点で食欲をそそる香りが。

キムチ鍋や豚キムチといった韓国風の料理に合うのはもちろんのこと、野菜炒めやチャーハン、スープなど、和食から洋食、中華まで、これひとつで何役もこなせるのが魅力。たっぷり84本入りなので、日常使いにぴったりです。

【No.8】CJ コチュジャン プルコギたれ 840g 588円

韓国料理といえば、ピリッと辛いメニューを思い浮かべますよね。そこでご紹介したいのが、本場・韓国のプルコギをご自宅で作れる「プルコギたれ」です。

豚肉をこのたれに30分ほど漬け込んでおくと、お肉が柔らかくなって、おいしく仕上がります。あとは熱したフライパンにゴマ油をひき、たれに漬けた豚肉とニンジンやタマネギなどの野菜を炒めれば、甘辛コチュジャン味のプルコギが完成。

ナシやリンゴのピューレが使われているので、辛さだけでなく旨味もあり、ライスが進みます。

市販のコチュジャンはペースト状のものが多い中、こちらは液状だからプルコギ以外の料理に使いやすいところもポイント。たとえば、チーズタッカルビやピリ辛キュウリなど、バラエティに富んだメニューが作れますよ。

【No.7】ALCALA minioliva オリーブオイル 12.82g×100個 2178円

料理の仕上げに重宝するオリーブオイルを、普段から意識的に摂っている方は多いのではないでしょうか。オリーブに多く含まれるオレイン酸には抗酸化作用があり、美肌や生活習慣病予防などの効果が期待できると言われています。

そんなオリーブオイルの中でも特に品質が良いエキストラバージンオリーブオイルを、使い切りサイズで個包装したのがこの商品。

手で簡単に開封できるハサミ要らずのパッケージなので、弁当やアウトドアなどに必要な分だけ持っていけるところが便利です。また、同伴者の方とシェアしやすい、一般的なボトルに比べて中身が酸化しにくいといった点も◎。

100個入りというボリュームも、コストコならでは。サラダやパスタ、トーストなど、毎日の食事に気兼ねなく使えますね。

【No.6】KIRKLAND オーガニック マリナラソース 907g×3本 1388円

コストコでは、国内外の有名ブランドの商品のほかに、プライベートブランド「カークランドシグネチャー」の商品も多数販売されています。こちらのオーガニックの素材にこだわったトマトパスタソースもそのひとつです。

トマトやタマネギ、ニンニク、バジル、オリーブ油、香辛料など、原材料はすべてオーガニックで、保存料・添加物は不使用という徹底ぶり。コストコがどれだけ品質にこだわっているかが、よくわかりますね。

素材がシンプルなぶん、味わいはあっさり系で、トマトの風味・酸味がしっかり感じられます。パスタに限らず、煮込み料理やピザトースト、ロールキャベツなど、アレンジの幅が広い一品です。カレーの隠し味にもどうぞ。

【No.5】マコーミック バジル ボウル 140g 598円

抗酸化作用の高い食品として知られるハーブのひとつ・バジル。トマトやチーズ、シーフードなど、さまざまな素材と好相性で、イタリア料理やフランス料理、メキシコ料理などによく使われています。

本品には、茎が入っていない高品質な乾燥バジルを使用。包丁で刻む手間が要らず、使いたい分だけサッと振りかけられるのがポイントです。

ほのかに甘く爽やかなバジルの香りが加わると、いつもの料理がちょっぴり高級な仕上がりに。

バジルペーストを作っておけば、パスタのソースやドレッシングとして活躍してくれます。

ナポリピッツアや鶏肉・魚のソテー、香草焼きなどなど、汎用性の高さも売り。

【No.4】マコーミック モントリオールステーキ 822g 958円

焼肉といえば、味付けは焼肉のタレが定番。ですが、お肉をおいしくする調味料はタレだけではありません。

バーベキュー大国アメリカで人気の、こちらのシーズニングソルトは、バーベキューのみならず焼肉もおいしく仕上げてくれるんです。

原材料は、食塩、黒胡椒、赤唐辛子、ニンニクなど。牛ステーキ肉に本品を擦り込んで焼けば、ニンニクとスパイスの味わいが口いっぱいに広がる、ワイルドな味わいが楽しめます。

牛肉ステーキのほか、ハンバーガーやバーベキュー、前述した焼肉などの味付けにもおすすめ。下味に使うのはもちろん、調理後にパラッと振りかけても、スパイシーな香りが存分に堪能できますよ。

ただし塩分が強めで、味が濃いので、かけすぎには注意しましょう。また、約800gという大容量なので、一般的な家庭では使い切るまでに時間がかかりがちという点もネック。

牛肉に限らず、豚肉や鶏肉、ラム肉など、肉全般に合うので、積極的にアレンジするのが吉です。

【No.3】アロマティカ タコスシーズニング 610g 1028円

メキシコ料理の味付けに欠かせないのが、このスパイス。日本の台所ではあまり馴染みがないかもしれませんが、これひとつあれば本場さながらの味が簡単に再現できるので、手料理のバリエーションが増えること間違いなしです。

チリペッパーやオレガノ、クミン、唐辛子などを使用した、ピリリと刺激的な味わいで、ふんわりと酸味も感じられます。

原材料のほぼすべてにオーガニック食材を使っているのもこだわりのポイントです。

牛ひき肉に本品を振りかけて炒め煮すれば、スパイシーなタコスソースの出来上がり。ほか、トマトソースやピーマンなどの具材に振りかけて煮詰めたサルサソースや、ミートソースパスタのアクセントに活用するのも◎

約600gと量が多い点には要注意。また、辛いものが苦手な方やお子様がいる場合は、うまく分量を調整してくださいね。

【No.2】Maggi Spice it！タンドリーチキン 35g×5袋 768円

タコスシーズニングに続いてピリ辛のスパイスをもう一品ご紹介。

鶏肉にまぶして焼くだけで、スパイシーな本格タンドリーチキンが作れる、数種類の香辛料をブレンドしたエスニックスパイスミックスです（ちなみに、鶏肉は骨付き・骨なしどちらでもOK）。

タンドリーチキンはメインディッシュだけでなく、お酒のつまみにもぴったり。また、鶏肉のみならず、牛肉や豚肉、シーフード、野菜との相性も抜群です。

串料理や蒸し料理、鶏の唐揚げやピラフなどのメニューにちょい足しすれば、手軽にエスニック風の味わいを楽しめますよ。小袋タイプなので、使い切りやすい点も便利。

【No.1】CUCINA TOSCANA 岩塩スパイスコレクション 240g＋260g＋260g 588円

最後にご紹介するのは、ちょっぴり変わり種の岩塩スパイス3種セットです。

岩塩に、それぞれローズマリー・唐辛子・黒胡椒をミックス。ワインボトル型のパッケージが目を引く、おしゃれなデザインなので、プチギフトにもよさそうですね。

開封すると、小振りな3つの瓶が積み重なっていたことがわかります。使わないときは、ワインボトル型に戻しておくとスタイリッシュですが、誤って倒してしまわないような場所に保管しましょう。

香りの良いローズマリーは、「若返りのハーブ」と呼ばれるほど抗酸化作用が高いハーブ。使い勝手が良く、中でも鶏肉との相性は抜群です。ピリッと辛い唐辛子は、中華料理にぴったり。黒胡椒は粒のままのため、ミルで挽いてから使うのがおすすめ。マリネや煮込み料理などにどうぞ。

いずれも岩塩は小粒なので、ミルで挽かずにそのまま使ってもOKです。炒め物や卵焼き、肉料理など、いつものメニューにパラッと加えてみてはいかがでしょうか。

＊＊＊

コストコの調味料は、アイデア次第でさまざまな料理に活用でき、定番メニューにひと工夫加えるのにぴったりです。献立に悩んだ際も、これらの調味料を基にメニューを考えると、新しいアイデアがどんどん浮かんできそうですね。

※記載の情報は執筆時点のものです。価格や在庫状況が変動する場合がありますので、最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
※価格はすべて税込み表示。
※店舗や時期により商品の取扱や価格が異なる場合があります。

(うまいめし/うまいめし)