東別院｜食材の旨味が詰まったヘルシーなせいろ蒸しランチをお寺の隣で味わえるカフェ
近年話題になっている、せいろを使って作る蒸し料理。せいろ蒸しには以下のさまざまなメリットがあることをご存じでしょうか？
・程よい水分のお陰でふっくらと仕上がる
・食材の栄養素や旨みが残りやすい
・肉や魚の脂が適度に落ちる
ヘルシーで旨味がギュッっと詰まったせいろ蒸しは、2023年の「料理SNSトレンド大賞」にも選ばれているんですよ。
今回はそんなせいろ蒸しの料理を、名古屋の名刹「東別院」のすぐそばで味わえるカフェをご紹介します！
おいしくヘルシーなせいろ蒸しランチで心も体もご自愛できる「SAKURA CAFE」
地域の人々の憩いの場「東別院」の隣に佇むカフェ
東別院は地下鉄名城線 東別院駅から徒歩5分ほどのところにあります。
東別院の正式名称は「真宗大谷派名古屋別院」。真宗大谷派は、京都の東本願寺を本山とする仏教の宗派です。東別院はこの宗派の教えを広める名古屋の拠点としての機能を持つお寺なんですよ。
広々とした境内とその中にそびえ立つ荘厳な本堂や対面所は、日々の喧騒をふと忘れさせてくれます。
また、東別院では毎月8、18、28日に「東別院暮らしの朝市」が開かれています。手作りのお弁当やスイーツ、アクセサリーや陶器などを販売するお店が集結する、愛知県で最大級とも言われるマーケット。毎回たくさんの人で賑わっています！
そんな地域の人々が集まる東別院の横にある「東別院会館」の1階に、今回ご紹介する「SAKURA CAFE」があります。カフェの入口は会館のものとは別なので、会館を利用しない人でも気軽に入店できます。
クリーム色の外壁に落ち着いたフォントの「SAKURA CAFE」。テラス席もあり、天気がよい日には心地良くご飯タイムやティータイムを過ごせそうです。
アットホームな心地よい雰囲気とバラエティ豊かなランチメニュー
店内には丸い背もたれがかわいらしい椅子と、足の細いスラッとしたテーブルが並びます。席は全部で20席ほどありました。たくさんの窓から入る自然光と観葉植物の緑が癒しポイントです。
厨房はカウンターキッチンのようになっており、席から食器や炊飯器が見えたり、テレビが付いたりしている様子は、まるで知り合いのお家にご飯を食べに来ているかのよう。
ランチメニューは、せいろ蒸し、丼物、カレー、週替わりパスタのラインナップ。今回のお目当てであるせいろ蒸しランチのメインは豆腐ハンバーグ、桜島鶏、三元豚、旬のお魚から、また、ご飯は白米か雑穀米かで選べました。
ソースを付けても、そのまま食べてもおいしい！せいろで蒸した豆腐ハンバーグと野菜を味わう
●せいろ蒸し（自家製手捏ね豆腐ハンバーグ、雑穀米、味噌汁のセット） 900円（税込）
お盆の半分くらいを占めるほど大きなせいろと、赤だしの味噌汁の香りが食欲をそそります！
大きな豆腐ハンバーグとシメジ、パプリカ、ニンジンがお目見え！その下には、たっぷりのもやしとキャベツがせいろの一面に敷かれていました。野菜と大豆だけでとてもヘルシーです！
豆腐ハンバーグは箸で簡単に切れる柔らかさ。蒸し立てのハンバーグを頬張ると、口の中にほかほかとおいしさが広がり幸せな気分に。
せいろ蒸しにはメインによって2種類のソースが用意されています。私が注文した豆腐ハンバーグには、ごまだれソースとゆず醤油ソースが添えられていました。
香ばしい濃厚なごまだれソースも爽やかなゆず醤油もハンバーグや野菜によく合いました。また、食材がよく蒸されているお陰で、野菜の甘みと旨味が凝縮されており、何も付けなくても十分おいしかったです！
ごまだれ、ゆず醤油、何もつけないの3通りの食べ方でハンバーグと野菜を堪能できました！
雑穀米は、お米と雑穀のもちプチ食感を味わえます。雑穀米は、食物繊維やミネラルが多く含まれるため、栄養価が白米よりも豊富なのは嬉しいポイントです。
赤だしの味噌汁は、具材がネギのみのシンプルな味噌汁。温かいお汁が体に染みわたり、口に含む度にほっとしました。
野菜と大豆とお米だけのランチをお寺の隣で食べていると、心が洗われるような気分に。ヘルシーな食材だけのランチながらも、お腹一杯で大満足！
東別院を訪れた際にはぜひ立ち寄りたい！体に優しいランチと趣のあるお寺に癒されて！
豆腐ハンバーグ、桜島鶏、三元豚、旬のお魚の4種類のせいろ蒸しランチを味わえるSAKURA CAFEさん。みなさんもお好みのメインを選んで、せいろ蒸し料理のおいしさを堪能してくださいね。
東別院を訪れた際は、趣のあるお寺を散策して、ヘルシーなランチを楽しんでください！日常をふと忘れられる癒しの一時になるでしょう。
INFORMATION
店名：
SAKURA CAFE
住所：
愛知県名古屋市中区橘2-8-45
営業時間：
8:00~18:00
Web：
https://www.instagram.com/sakuracafe_nagoya/?hl=ja
一人当たりの予算：
〜¥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。