限定「バターのいとこ」も！心斎橋にGOOD NEWS OSAKAオープン

9/26(木) 22:00配信

「GOOD NEWS OSAKA 大丸心斎橋店」（大阪府大阪市中央区心斎橋筋）が、2024年9月28日（土）に「大丸心斎橋店」の地下1階にてオープンします！　

「GOOD NEWS OSAKA 大丸心斎橋店」オープン

食を基盤として、社会課題の解決を目的とした食品開発やまちづくりなどに取り組む「GOOD NEWS」。牛乳からチーズへ加工する際に生まれる「ホエイ」など、未利用食を活用したスイーツが並びます。

安価で取引をされたり、未活用になってしまったりする「酒粕」を使用し、甘酸っぱいレモンと掛け合わせたレモンケーキ。しゃりっとした食感のアイシングとハチミツ入りのしっとりとした生地を一口かじると、爽やかなレモンと上品でほのかに香る酒粕の風味が口いっぱいに広がります。

オープンを記念して、この「早苗饗レモン」の新フレーバー総選挙と、プレゼントキャンペーンを実施。2000円以上購入で4種類のフレーバーから1つをもらえます♪　数量限定なのでお早めに。
※各フレーバーなくなり次第終了

バター香るゴーフレット生地にバタークリームと無脂肪乳から作られたスキムミルクジャムをサンドした「バターのいとこ」。オープンを記念して、10月9日（水）より「大丸心斎橋店」の屋上で採れた「心斎橋のはちみつ」を使用した「ハニー＆ミルク」味が数量限定で登場します。

「ホエイ」をおいしく活用した「ブランチーズ」を主役に。サクほろ食感のガレット生地にブラウンチーズを挟んだクッキーサンド「ブラウンチーズブラザー」のほか、焦がしバターとブラウンチーズのコクが深い味わいを生む「ブラウンチーズブラザー　フィナンシェ」も登場します。

スキムミルクジャムやブラウンチーズなど、他には見られない素材が主役のスイーツと、大阪市内の花々から集められたハチミツを使用した限定スイーツに注目です♪

※【画像・参考】「GOOD NEWS」

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