水を入れるだけ　本格的な麻辣火鍋が完成

11/4(火) 17:10配信

日々の天気や街のトレンド、おいしいゴハンに大人の悩み、社会の仕組み・・・1日イチ「へぇ～」なトピックスを。新進気鋭のコラムニスト、ジェーン・スーが、生活情報や人生の知恵をナイスなミュージックと共に綴る番組。

気温もグッと下がり、いよいよお鍋が美味しい季節到来！！近年の麻辣マーラーブームもあって、今シーズンも様々なメーカーから麻辣味の商品がたくさん出ています。ということで、きょうはセブンイレブンで発見した、水を注ぐだけで、電気も火も使わずに作ることができるインスタント「麻辣火鍋」を試してみます！

改めて、「麻辣」とはどんな味？？
中国料理に使われる山椒の仲間「花椒」のしびれる辛さと、唐辛子の辛さ、つまり、痺れるような辛さが特徴の味。中国・四川料理はこの「麻辣」＝痺れるような辛さが特徴の料理がたくさんあります。（木曜パートナーの近藤夏子アナウンサーは「花椒」好き！）小笠原さんも以前、Nスタで麻辣湯マーラータンブームを取材した際、若者を中心に大人気だったそう！

そんな大人気の「麻辣」味ですが、セブンイレブンで、水を注ぐだけで、電気も火も使わずに作ることができるというインスタント「麻辣火鍋」を発見しましたので、ご紹介します！！その名も・・・

海底撈麻辣火鍋即席鍋セット！

「海底撈」は中国最大級の火鍋チェーンとして有名で、日本にも東京・神奈川・千葉・大阪にお店があります。（「海底撈」、中国語の読みだと「ハイディラオ」と読むそうです）そんな「海底撈」の麻辣火鍋が水を注ぐだけで作ることができるんです！

中身はこんな感じ！

黒い容器の中に、白いトレーと野菜パック、極太春雨、旨辛スープ、ヒートパックが入っている。
黒い容器の上に白いトレーを乗せられるようになっている。

火も電気も使わない・・・一体どういう仕組みなんでしょうか？！

作り方は・・・
①白いトレーに極太春雨、野菜パック、旨辛スープの順に入れ、具材が浸るくらいまで水、およそ350mlを入れます。

②必ず先に常温の水を黒いトレーの内側の線まで入れて、ヒートパックを入れます。

③セット後、蓋をしっかり閉めて15分ほど待ったら完成！

つまり、トレーの下の部分から出てくる蒸気で、上に乗せた白いトレーの具材とスープが温まるという仕組み！

スタジオで挑戦してみると・・・
蒸気が出るのに1分ほどかかります。
湯気が出始めると結構勢いがいいので、火傷に気をつけてください。
野菜は、ジャガイモ、レンコン、キクラゲ、タケノコが入ってました。

スー・小笠原：舌がしびれる！本格的な味！辛いけど美味しい！キクラゲがたっぷり入っていて、キクラゲLVERとしては最高！白ご飯があると辛さが中和されて、ごはんも進むと思います。

セブンイレブンで購入できる「海底撈麻辣火鍋即席鍋セット」は税込645円。
ご紹介した「麻辣火鍋」のほかに、ゴマだれが入った「坦々火鍋」も販売されてます。

注意点：作り方の順番を間違えると大変なことに！必ず「先に水を入れてからヒートパックを入れる」手順を守りましょう。また、油が飛び散るため、下にタオルや新聞紙を敷くことをおすすめします。

実は、「海底撈即席鍋セット」、セブンイレブン以外にもドン・キホーテで「マーラービーフ味」が販売されています。

ドンキホーテ「海底撈即席マーラービーフ味」（税込1,078円）

今回はこちらの「マーラービーフ味」でアレンジを試してみました！作り方は、セブンイレブンで販売されているものと同じ。

具材もセブンイレブンのものとほぼ同じで、極太春雨が普通の春雨になっているのと、牛肉が追加されているくらいです。ただ重さが、セブンイレブンのものが250gだったのに対し、ドン・キホーテのものは380gとおよそ重さが1.5倍になってます。こちらに、アレンジとして、「生卵豆腐お餅」をトッピングしてみました。