ヘルシーおやつ。水切りヨーグルトのカッサータ風
【材料】（4人分）
プレーンヨーグルト（無糖）：400g
グラニュー糖：30g
ローストクルミ：30g
ドライフルーツ：40g
【下ごしらえ】
・ローストクルミは粗く刻みます。
【作り方】
1: ヨーグルトは水切りします。
2: ボウルに水切りヨーグルト、グラニュー糖を入れてよく混ぜます。
3: 刻んだクルミ、ドライフルーツを加えて混ぜ合わせます。
4: クッキングシートをしいた型に流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
5: お好みの厚さにカットして完成です。
コツ・ポイント
ホエーはスープやドリンク、お菓子作りに活用してくださいね。
水切りヨーグルトの代わりにギリシャヨーグルト（約200g）でも代用できます。
よくある質問
・グラニュー糖は別の砂糖でも代用できますか？
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。
・はちみつでも代用できますか？
はちみつでも美味しく作れますよ。
ライター：macaroni 料理家 えも（料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー）