ルタオ本店限定！ 店内焼きたての「絶品フィナンシェ」とは【小樽】
今回は、北海道小樽市にある『ルタオ本店』でしか食べることができない、店内で作られる“絶品フィナンシェ”をご紹介します
「ルタオ本店」行ったことある？
小樽観光の中心、メルヘン交差点にある『ルタオ本店』は、1998年6月にオープンした、“ルタオストーリー”のはじまりのお店。大きな塔のような姿をした店舗は、街のシンボルになっています。
1階にはさまざまな洋菓子が並び、テイクアウトコーナーも併設されています。2階の喫茶コーナーでは、作りたての北海道限定『生ドゥーブルフロマージュ』やスイーツプレート、本店限定の紅茶などを味わうことができます。
最上階には展望室もあり、ノスタルジックな小樽の街並みや、天気の良い日には美しい海や山も一望できます。
ルタオ本店でしか食べられない！「絶品フィナンシェ」
そんなルタオ本店でしか販売していない“絶品フィナンシェ”があることをご存じでしたか？
その名も、『ハニーバターフィナンシェ』！ 店内で丁寧に焼き上げられて作られるルタオ本店限定のテイクアウトスイーツです。
発酵バターとカナダ産はちみつを使用したフィナンシェは、高温のオープンで焼き上げられることでこの絶妙な食感になるそう。ひとくち食べると、バターがじゅわっと広がり、はちみつの香りがふんわり♡ 一度食べたらはまってしまう濃厚で贅沢なスイーツです。
実際に食べてみると、カリッとした外側の食感とともにバターの芳醇な香りと甘みを口いっぱいに感じます。
まさしく“フィナンシェの王様”のような貫録を感じます。テイクアウトして自宅で食べたり、手土産にしたり……どんなシーンでも喜ばれること間違いなしです！
「ルタオ本店」の詳細情報
ルタオ本店
住所：北海道小樽市堺町7-16
電話番号：0120-31-4521（9:00～18:00 ）
※店舗直通ではありません。ルタオの問い合わせダイヤルに繋がります。
営業時間：9:00～18:00
※季節により変更する場合があります
北海道Likers編集部のひとこと
外はカリッと、中はバターがじゅわっと広がる『ハニーバターフィナンシェ』は幸せを感じる美味しさです！ 『ルタオ本店』でぜひ味わってみてくださいね！
文／北海道Likers
【画像・参考】
※この記事は取材時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。