あえ衣を「かける」アレンジもアリ！
【材料】（2人分）
トマト 1コ, あえ衣(絹ごし豆腐 100g, すりごま 大さじ1, 削り節 1袋, しょうゆ 大さじ1, 砂糖 大さじ1/2, 酢 小さじ1, こしょう 少々)
【つくり方】
1. トマト1コは一口大の乱切りにする。器に盛り、泡立て器でなめらかになるまで混ぜた【あえ衣】全量をかける。
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